牛肉韭菜可以一起吃吗牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗-菲力牛肉网

牛肉韭菜可以一起吃吗牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗

大家好，关于牛肉韭菜可以一起吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗

可以主料：韭菜100g，牛肉500g，鸡蛋2个，面粉850g韭菜牛肉饺子的做法1、面粉加水揉制面团2、韭菜清洗3、牛肉末加入酱油，盐鸡蛋4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子6、下锅煮开即可出锅

吃牛肉忌什么

牛肉应该避免和韭菜、生姜一起食用，容易造成上火。和板栗一起食用使两者都丧失营养价值。与田螺同吃，容易中毒。与猪肉一起食用，两者会温寒相冲。牛肉也不可与鱼肉同吃。而且牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，肾炎患者、胆固醇、高脂肪的患者应该避免多吃，以免影响病情。

韭菜炖牛腩做法

步骤1

准备材料，牛肉我选用的牛前胸肉，如果家里没有用小米龙、腹肉心、撒撒米，里脊，一切瘦的牛肉均可替代

步骤2

牛肉半解冻状态下切成2-3厘米的薄片，用碗装好放至完全解冻状态后倒出血水再腌制

步骤3

韭菜、小米辣、葱切小段，葱头单独切段切备用，鸡蛋取蛋清备用

步骤4

50毫升纯净水分三次加入牛肉片中，每一次要直到水分完全吸收后再加入第二次水，不断用手揉匀

步骤5

要揉到这种水份完全吸收到肉里的状态

步骤6

此时再加入蚝油，盐，料酒继续揉匀

步骤7

加入水淀粉继续揉

步骤8

最后加入20毫升色拉油拌匀，腌制20分钟备用

步骤9

腌制的时候打一个碗芡，白胡椒粉，生抽，老抽，蒸鱼豉油调成酱汁

步骤10

起锅烧油，小火，加入料汁，喜欢重口味的可以在色拉油中加入：葱姜蒜片，干花椒，干海椒、豆瓣酱或者一小块火锅底料炒出香味后再加料汁

步骤11

加入凉水，烧开，我今天做的是老人小孩也可以食用的非重口味版本

步骤12

加入腌制好的肉片，开大火，不要着急去搅拌肉片，待到快要煮开时用锅铲轻轻推动肉片，肉片水开后30秒立即捞出来

步骤13

另起一小火倒入100克色拉油烧至7-8成熟

步骤14

捞出肉的锅底剩下的汤汁里加入一点水淀粉和色拉油再次煮到沸腾

步骤15

烧开后的汤汁浇入肉片里面

步骤16

表面依次铺上切碎的：韭菜碎，葱花碎，小米辣圈，干辣椒圈

步骤17

把烧好的热油直接淋在韭菜上

步骤18

这道菜就完成啦

步骤19

这样处理过的牛肉非常嫩滑，加上韭菜的清香，超级下饭

步骤20

韭香扑鼻的美味，一起试试吧

关于牛肉韭菜可以一起吃吗，牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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