长垣有卫辉牛肉吗(新乡有什么名吃)

长垣有卫辉牛肉吗(新乡有什么名吃)

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新乡有什么名吃

新乡有什么名吃

新乡市著名小吃有:延津火烧;原阳烩面;卷尖;原阳凉粉;牛忠喜烧饼;新乡烧鸡;罗锅肉;卫辉杜记牛肉;蜜汁山药;长垣豆腐脑等。最著名的是红焖羊肉。

长垣有什么好吃的

长垣有什么好吃的

东关的郑二猪蹄,西关的油选,火烧夹牛肉,凉皮要吃东街东风商场后边的那家,苏四的烩面,苏四的羊肉是最好的。以上这些都是大家公认的,另外还有一些地方的你可能不太好找了,比如说:新搬到实验小学南面的那家鸭血粉丝汤配白吉馍夹肉;吃豫菜的话你随便哪个饭店都有一两个拿手菜的吃豫菜到学亮大酒店地址:长垣县长城大道西段路北特色:锅贴豆腐,铁锅蛋,活鱼活吃带培面

新乡有哪些特产?

新乡有哪些特产?

作为老新乡人,新乡的特产主要有这几样:

1.牛忠喜烧饼

外地人来新乡是一定要去牛忠喜烧饼铺买点烧饼带走的~你一定奇怪了,烧饼有啥吃的,放硬了又不好吃。那你就大错特错啦,牛忠喜烧饼可不是一般的烧饼,它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。

牛忠喜烧饼带馅,有着松酥的外皮和洒满的芝麻,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。外面的芝麻配合着酥脆的面皮,咬起来一点也没负担,油香、面香伴随着酥粉的饼皮在润滑的内馅配合下完美地在嘴里结合起来——完美!

我最爱肉松馅和椒盐的,吃起来简直是点心!

2.春风包子铺

老新乡人推荐第二弹——春风包子铺的包子!小时候,他们有一家店开在我家附近,爸爸有时候中午不想做饭就买20个包子,冲个鸡蛋水,一家的午饭就解决了。

后来家门口那一排饭店拆迁,包子铺也未能幸免,现在,春风包子铺开在了在牛忠喜烧饼铺的旁边,它挂着中华老字号的招牌,据说首批中华老字号名录中河南的餐饮企业只有五家,春风包子铺位列其一。

这里的包子汤汁不多,但是面皮十分松软,馅调的不稠不稀,有一股天然的面香,一端出来就喷香扑鼻。

12个包子只要15块钱,不仅饱肚,还美味。

这里包子有18种馅,可别挑花了眼啊!

3.红焖羊肉

新乡老人李武卿抗美援朝到过朝鲜,在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味,后来又北上京城,经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿,更适合咱这中原人的口味。时间一长,他还真琢磨出了充分体现中原人气质性格的红焖羊肉火锅。

1988年,李老先生退休后就用邻居家的一间临路的房,开了间饭庄,想不到生意一下子红火起来,一些老食客,几乎是天天来吃。

做红焖羊肉的讲究可多了,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口,顿觉心旷神怡。

4.原阳大米

原阳大米最出名的品牌就是“黄金晴”,小时候跟妈妈去买米,妈妈总要反复问老板,这是原阳的黄金晴吗?

其实早在东汉时期,原阳米已是宫廷专用米,为啥原阳米备受喜爱?

因为新乡的原阳县地处黄河中下游冲积平原,昼夜温差较大,加上特殊的黄河沉积土,所产大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,所以原阳米酒有了"中国第一米"之称。

新乡还有很多其他特产,但是我觉得最有名的应该是这几项。来新乡别忘了体验一下哦!(ZYL)

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