抚州现杀牛肉价格多少钱抚州牛肉炒粉做法-菲力牛肉网

抚州现杀牛肉价格多少钱抚州牛肉炒粉做法

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买牛肉送白色的粉的什么

米粉，

可做牛肉粉

这是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在抚州大都打有南丰牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

抚州牛肉粉做法

牛腩切大块或小块，然后锅里烧水，把牛腩煮一下去血水，锅里烧油至九成油温以上，把牛腩放进去炸一下捞起来，牛骨头放烤箱里烤香，或者放火上烤香，姜葱蒜，芹菜萝卜，洋葱切好备用，锅烧热不要放油，把姜，葱，蒜等配料放进去炒干水分，去一个桶装上水放火上烧，把刚才炒好的姜葱配料倒进去地烤好的牛骨也倒进去，锅里放油，放两块姜，葱花炒香，然后再放入上面，准备好的香料炒香，放入番茄膏，豆瓣酱翻炒均匀，番茄膏炒到深红色，然后倒入牛腩一起翻炒，炒香后到入桶里调好味，大火烧开，小火煲65分钟，煲好以后把牛肉选出来，汤汁过滤出来，用于高汤，这样我们牛肉粉的半成品就做好了。

抚州牛肉炒粉做法