吃熟牛肉安全吗(一分熟的牛排安全吗)
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在煮熟了的牛肉羊肉上，会有可以看到的寄生虫或者蛆虫
都熟了，没问题，吃吧，都是蛋白质！而且，既然生虫，那就表示没有毒或药残留。算是健康食品。可能就是口感和卖相差一点儿。反正我觉得我吃了会吐。
牛肉三分熟能吃么
不建议吃三分熟的牛肉。
三分、五分熟牛排，如果里面含有囊尾蚴而未被彻底烹煮杀死，人很有可能被感染。为了健康不建议吃三分熟的牛肉。
牛排在煎制过程中，牛排的肌肉蛋白质发生热变性凝固，随着温度上升到30°C后，肌肉的保水性随着温度上升而下降，肉汁分离；蛋白质开始凝固，硬度增加。
一分熟的牛排安全吗
一分熟牛排，牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
一分熟的牛排吃起来倒是不错，外边的由于煎过，或者烤过，吃起来能吃到牛排那种香味，而内部只是稍稍热一点，吃上去就好像德国全生牛排，很滑嫩。血水当然是比三分熟的要多一些。不过很多喜欢吃牛排的人非常喜欢血水丰富的感觉，包括外国人，他们把那个血水叫做jus，jus的意思就是原汁。个人感觉一分熟的牛排最好搭配一些口感比较丰富的酱料，比如浓的黑胡椒汁，蓝芝士汁等。因为清淡的酱料很难掩盖生牛肉的腥气，虽然好的牛肉基本上是没有什么腥气的。
OK，关于吃熟牛肉安全吗和一分熟的牛排安全吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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