吃爆椒牛肉干会长胖吗百度?爆椒牛柳的正宗做法
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为什么超市里没有康师傅爆椒牛肉面
康师傅的选材基本都是自家的,但相对家庭购买的原材料要好得多。至于不同地区生产的同品项产品,总部研发部门会根据地方性进行微调(比如依照南甜北咸的原则修改盐、糖的含量)。
但是除此外有口味差异明显的可以投诉到当地客户服务部,他们会根据批号来查证调理处生产该批次时是否有投工减料。如确有不良会根据轻重赠与同品牌商品作为补偿。
爆椒牛柳的正宗做法
材料:
牛肉半斤,青椒,红椒,生姜,葱
做法:
1选一块新鲜的牛肉。
2看清牛肉的纹路,如果牛肉是横纹,那刀一定是竖着切,一定要把纹路切断,把牛肉切成丝。
3肉丝里放一小勺盐,少量糖,半个鸡蛋清,适量生粉,用手抓匀,再倒入一些油拌匀,锁住水分,放20分钟。
4在这20分钟内可以做一些配菜,准备青椒,红椒,生姜,葱,葱也可以换成洋葱。把青椒,红椒切成丝,生姜,葱切成片。
5腌制时间到了,把锅烧热,倒入油,油要多一点,先放进生姜,葱,炒香,这样有利于去除牛肉的腥味。
6葱油锅里再倒入牛肉丝,慢慢翻炒,油多不怕沾底。慢慢地炒,牛肉丝就会变色,由原来的红色变成白色,牛肉丝就炒得快熟了。
7将炒的八分熟的牛肉丝盛出来备用。
8这个时候继续用锅里多余的油,再倒入切好的青椒丝和红椒丝,继续翻炒。
9等辣椒断生以后,再倒入刚才炒的八分熟的牛肉丝,继续翻炒,加入少量的水,再加入生抽,盐,味精,继续翻炒。
10这个时候,再撒一些黑胡椒粉,炒匀就可以出锅了!
小贴士:
1切牛肉丝一定要切断纹路。
2一定要裹上蛋清和生粉,这样炒出来的牛肉才嫩。
3起锅放点黑胡椒粉,味道更香。
牛肉麻辣面的做法
食材:
康师傅爆椒牛肉面一袋、麻酱适量、香油三滴、鸡蛋一个、香肠三片、陈醋一勺、油炸黄豆20颗、香菜一棵,白芝麻少许
做法:
1、原料和调料准备好
2、先把鸡蛋煮熟,下入方便面,香肠,煮熟,捞出备用,
3、大点儿的容器放入方便面爆辣调料,香油,陈醋,麻酱,加适量的煮面水,搅匀。
4、倒入煮好的面,肠,蛋,继续搅匀。
5、搅匀后,加入油炸黄豆,香菜,白芝麻
文章到此结束,如果本次分享的吃爆椒牛肉干会长胖吗百度和爆椒牛柳的正宗做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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