煮熟牛肉为什么发酸(腌制了七天的牛肉今天煮了发酸)
大家好，今天给各位分享煮熟牛肉为什么发酸的一些知识，其中也会对腌制了七天的牛肉今天煮了发酸进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
煮熟牛肉有一点酸味还能吃吗
熟牛肉如果吃起来有些酸，你可以看一下在制作牛肉蘸料的时候，有没有添加食醋或是在煮牛肉的时候有没有添加食醋，如果都没有添加，煮出来的熟牛肉有些酸，应该是牛肉已经坏了，所以就不能吃了，下次煮好牛肉以后如果吃不完需要放在阴凉的环境中存放，或是冰箱冷藏冷冻室进行保存，吃之前需要重新加热。
为什么我做的牛肉会有股酸味
1、如果是酸了，建议把它扔掉，避免引起自己的麻烦。
2、如果舍不得，或者酸的不是很厉害，用开水加入少许的食用碱面，煮一下（水开后10分钟以上），然后在炖的时候，多加入一些大蒜，葱姜。虽然这样可以帮你去掉酸味，但是会破坏掉一部分牛肉的营养
腌制了七天的牛肉今天煮了发酸
腌制了七天的牛肉时间太长了，所以发酸。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用，放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。
拌均匀后，盖上保鲜膜或盖子，加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。
加入淀粉，鸡蛋清，小苏打粉，搅拌均匀！（具体量按牛肉分量来）再倒入腌制20分钟后的牛肉，再次搅拌均匀，让每一片牛肉都挂上粉。
煮熟牛肉为什么发酸的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌制了七天的牛肉今天煮了发酸、煮熟牛肉为什么发酸的信息别忘了在本站进行查找哦。
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