为什么宋朝不能杀牛肉羊,梁山好汉吃的牛肉哪来的?

为什么宋朝不能杀牛肉羊,梁山好汉吃的牛肉哪来的?

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宋代是否禁止杀牛或禁止吃牛肉

宋代是否禁止杀牛或禁止吃牛肉

汉族有些地区有禁食牛肉的习俗。

对于农耕民族来说,牛是必不可少的劳动工具,有时显得比人本身还重要。因其有助于人,终年劳苦,又通人性,所以不忍杀食。食者,良心受谴责,便想到会遭到鬼神的报应。过去,苏州人不食牛肉,牛死后常将其抛人苏州河里。《白蛇传》里有一情节,话说许仙被老师处罚,只好将白蛇送到学堂门口的苏州河里。白蛇在苏州河里天长日久,吃不上东西,饥饿难挨。正巧当时有条耕牛死了,而苏州有不食牛肉的习俗,就将死牛抛人河里。白蛇见了,拼命啃吃,最后还钻进牛头里,把河水搅得翻翻滚滚。人们还以为真龙出现,急忙摆案祈祷。宋代人洪迈在《夷坚志》中也多次记载了这种禁食牛肉的传闻。如“食牛梦戒”一篇,说泰州一人因酷嗜牛肉而梦被拘斥,从此戒食。

宋朝私宰耕牛可入刑,梁山好汉吃的牛肉哪来的?

宋朝私宰耕牛可入刑,梁山好汉吃的牛肉哪来的?

宋朝法律禁止私宰耕牛是事实,民间大量食用牛肉也是事实。所以梁山好汉们无论是在山上,还是在间当顺民百姓时,都能大碗喝酒,大块吃牛肉。

不光是宋朝禁食用耕牛,从汉朝直到清朝,都要禁止食用耕牛的法律。从北宋到南宋的三百年间,光禁止食用耕牛的圣旨就有二百多道,按现在的说法就是年年三令五申的。

可是民间食用牛肉还是无法禁止的。北宋刘斧《青琐高议》:“封丘谭店有陈贵,屠牛为业,前后杀牛千、百、万头。”一个乡间的屠户就屠宰过这么多牛卖肉,可见当时食用牛肉有多普遍。

这一方面,是牛比较多,牛肉在当时比其它的肉都便宜。一头牛卖不了多少钱,一头牛的肉却是卖牛几倍的收益。古代讲法不责众,民意不可违。所以禁食耕牛,往往流于形式。很多时候,好牛被变通地当作病牛、老牛、死牛给卖了肉了。

这个可以说是宋朝或者说是很多朝代的怪现象了:那就是原则上是不能吃牛肉的,实际上是,大多数人都在吃牛肉。

梁山好汉们几斤几斤吃的牛肉,可以说是一种最普通的普遍的肉食了。

为什么宋朝对猪肉不待见

为什么宋朝对猪肉不待见

是的,猪腌割技术发明好像在元朝,你能吃没腌割猪?不过宋在是吃猪肉的,因为古代生产力水平低,有肉吃就不错了,苏东岥说猪肉贫民不可解,是夸张手法,这也验证的猪肉在宋代地位确实低

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