为什么尿酸高吃牛肉不行，尿酸高可以吃牛肉吗-菲力牛肉网

为什么尿酸高吃牛肉不行，尿酸高可以吃牛肉吗

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尿酸高可以吃牛肉吗

尿酸不能吃牛肉，因为牛肉里含高嘌呤物质，会加重尿酸的升高。建议尿酸高不要吃牛肉、海鲜、动物内脏等。

扩展资料：

不可以吃：含糖饮料

近年有关痛风饮食治疗的研究发现了新的引起痛风发病的饮食危险因素——含糖饮料和果汁，其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。

究其原因，与其中的高果糖浆成分中的果糖有关。高果糖浆，常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。

果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷，促进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，减少了尿酸排泄。因此，痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物。

另外，还建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。

尽量少吃：海鲜和啤酒

海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。

酒也是痛风发作的常见诱发因素，其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。如果尿酸水平高，就要尽量少吃海鲜，也要少饮酒，最好不要喝啤酒。

限制吃：猪牛羊红肉

新近的研究还发现，肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，白肉是鱼和家禽类肉。

红肉在传统饮食结构中占重要的位置，不仅富含嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，增加了痛风和心血管疾病的发病风险，因此痛风患者应限制猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄入。

在吃肉时要注意烹调方法，如把肉煮汤，仅吃肉不喝汤，也可减少嘌呤进入体内。鸡鸭鹅等家禽类的皮中嘌呤含量高，皮下组织中脂肪含量丰富，食用禽类食品时应去皮。

参考资料：人民网---尿酸高，不能吃什么

尿酸高能吃牛肉吗

尿酸高是因为嘌呤高，牛肉是高嘌呤的食物，每百克嘌呤含量为75-150克，其他禽类和牛肉的嘌呤含量差不多，尤其肝、肾、脑类嘌呤更高。多吃粗粮、蔬菜、水果吧。千万不要喝火锅的汤。

尿酸高能不能吃牛肉,羊肉

尿酸高可以吃牛羊肉，但是不能天天吃，一个月吃个一两回可以。不要吃带壳的海鲜，因为带壳的海鲜里边含嘌呤太高。吃了尿酸容易升高，不能喝啤酒。

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