为什么宋朝有那么多牛肉吃，梁山好汉为何只吃牛肉不吃猪肉-菲力牛肉网

为什么宋朝有那么多牛肉吃，梁山好汉为何只吃牛肉不吃猪肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么宋朝有那么多牛肉吃的问题，以及和梁山好汉为何只吃牛肉不吃猪肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

哪个朝代能吃上肉

在古代，尤其是先秦时期，真正能吃到肉的，基本上只有贵族。老百姓是没有资格的，一方面是因为他们的等级地位不够，毕竟在当时是讲究一个身份和阶级的社会。另外，他们的经济和社会基础也不够，自己没有那种条件吃到肉，所以在历史上才会发出肉食者鄙不足与谋的评价，用肉食者去代替贵族，而草食者则自然是平民。

秦汉以后社会生产力发生了巨大的飞跃，同时，国家总体的环境也较为稳定，在过节以及盛世期间，老板是可以吃上肉肉。但也并不是说什么肉都能吃，首先牛肉是不允许吃的，但是到了宋朝以后，由于商品经济和经济基础十分发达稳固，宋朝以后的老百姓只要愿意花钱，也可以吃上牛肉，但是这在秦汉时期是坚决禁止的，吃牛肉犯法，而且要重判。

梁山好汉为何只吃牛肉不吃猪肉

水泊梁山的绿林好汉们竟然只吃牛肉，而且要上好黄牛肉，是割得方方正正的酱牛肉干，李逵去店里吃牛肉，酒保回说没有，他还生气了。有人甚至做过统计，在整部《水浒传》中，涉及屠宰、吃肉的场景多达134处，而明确指出吃的是牛肉的就达到了48处！（偶尔才吃点鱼肉。）这可是个不小的数字！猪肉只有两处提到：一次是鲁智深要郑屠户切肉，切的是猪肉，但那猪肉并没有被吃掉，而是用来打郑屠户的，所以故意一再刁难对方；另一次是鲁智深倒拔垂杨柳之后，想到“每日吃他们酒食多矣，洒家今日也安排些还席”，就“杀翻一口猪，一腔羊”，但也不是说要吃猪肉，而是对付众泼皮。但同时代的明朝、清朝的其他古典小说、通俗演义或话本中，明确指出吃的只是牛肉的就很少。比如，兰陵笑笑生的《金瓶梅》（这可是与《水浒传》渊源很深的一部小说；其题材内容、故事情节、主要人物，同《水浒传》基本一致）中，只有1处提到吃的是牛肉；西周生的《醒世姻缘传》中，关于吃食的描写没有一处说是牛肉。至于原来，明朝是朱元璋打下的天下、建立的王朝，洪武皇帝是贫苦百姓出身，知道耕牛对于农民的重要性，所以在明朝的法律里，屠宰耕牛是犯罪行为。（其实，自春秋战国以后，中国历代的统治者都强调保护耕牛，宋朝的法律就明确严禁杀牛。）《水浒传》作者施耐庵生于元末明初，对明朝统治者颇有不满，他在小说里这么写，就是想要烘托和渲染出梁山好汉们天不怕、地不怕的造反精神和气概。再说，吃牛肉比吃猪肉，看起来似乎也显得更豪爽、气派。且吃牛肉还让人觉得健壮如牛、风风火火；而吃猪肉则让人觉得蠢笨如猪、肥胖臃肿。

中国古代牛肉很多吗