牛肉和蟹虾可以一起吃吗,牛肉蟹肉粥怎么煮
• 阅读 12• 作者 俊彬小娘子
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香煎牛肉蟹正宗做法
主料:牛肉250克
辅料:红椒适量,青椒适量,生粉适量
配料:生抽适量,盐适量,味精适量,料酒适量,十三香适量
1.牛肉切大片,红椒,青椒切方块备用。
2.把切的大片牛肉放调料腌制二分钟左右。
3.生粉加水调和,等会勾芡要用。
4.锅里热油放大片牛肉煎两边9分熟时,再放红,青椒翻炒装盘,煎好的牛肉装盘。
5.锅里留点油加水生抽,味精,倒入调好的水淀粉勾芡,勾好的芡倒放煎好的牛肉里。
牛腩炖螃蟹的做法
1、牛腩切大块,牛油切了备用,萝卜去皮切块,蒜苗洗净;
2、牛腩下冷水锅烧开至牛肉变色,撇去浮沫;
3、牛肉捞出沥干,煮过牛肉的汤放一边备用;
4、另起炒锅,锅中入少量油润一下,下牛油块将油煸出备用;接着烧热下姜片、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香,倒入牛腩块翻炒下郫县豆瓣酱炒至色泽红亮,接着把煮过牛腩的汤倒进去煮开;放螃蟹
5、大火转中火炖30分钟,加少许盐调味,撒入蒜苗即可。
牛肉蟹肉粥怎么煮
1、螃蟹1只、牛肉1斤,大米80g、青菜、盐、白胡椒粉、生抽若干。
2,砂锅中放入牛肉,米80g、清水320ml,大火煮沸后转小火煮15分钟。
3、螃蟹1只冲洗干净,掰开蟹脐,分开蟹壳蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段。
4、砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml,煮5-10分钟。
5、放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀后再煮5分钟,关火。
6、蟹肉粥盛出装碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用。
关于牛肉和蟹虾可以一起吃吗,牛肉蟹肉粥怎么煮的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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