牛肉炒蚕豆可以吗(油炸牛肉味蚕豆做法)
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￥牛肉味蚕豆怎么加工配料
所需食材编辑牛肉500克、蚕豆250克、生姜10克、葱5克。精盐10克、味精8克、绍酒10克。制作方法牛肉在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
①扣肉洗净切块，蚕豆洗净，生姜切片，葱切段。
②锅内加水烧开，放入牛肉稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅一个，将牛肉、蚕豆、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。
油炸牛肉味蚕豆做法
成分:牛肉200克，蚕豆150克，生姜2克。
调料:食用油10g，盐1g，酱油2g，胡椒粉2g，料酒2g，淀粉3g。
1.将牛肉切成丁，然后加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟左右；
2.将食用油倒入炒锅。油温升高后，将牛肉翻炒，盛出。
3.锅里留底油，炒姜，炒蚕豆，加入酱油、盐、胡椒粉和50毫升水，大火煮5min
4.最后加入炒好的牛肉，搅拌均匀至碎，即可食用。
胡豆炒牛肉做法香菇
1.牛肉切小丁,然后加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟左右;
2.炒锅里面倒食用油,油温升高后,下入牛肉炒散,盛出;
3.锅中留底油,下入生姜炒香,倒入蚕豆一起翻炒,再加入生抽、盐、胡椒粉和50毫升清水,大火煮5分钟;
4.最后放入炒好的牛肉,炒匀至断生,即可盛出。
关于牛肉炒蚕豆可以吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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