牛肉长牛劲怎么吃(八成熟牛蹄筋怎么吃)-菲力牛肉网

牛肉长牛劲怎么吃(八成熟牛蹄筋怎么吃)

大家好，如果您还对牛肉长牛劲怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉长牛劲怎么吃的知识，包括八成熟牛蹄筋怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

八成熟牛蹄筋怎么吃

食材用料:牛蹄筋300g、葱10g、姜5g、食盐5g。

方法/步骤

1、把牛蹄筋洗净控水待用。

2、将葱一半切段，一半切末，姜切片放好备用。

3、把煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛蹄筋，移至小火上煮2小时左右，牛蹄筋煮至8成熟即可。

4、当牛筋全部煮好后，将其捞出洗净，再用沸水煮透，捞出晾凉，切成薄片，置于容器内。

5、将葱切末，放入容器内，加适量香油、辣椒油、酱油、花椒粉、鸡精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌匀即可。

牛筋与什么一起搭配最好

牛蹄筋味甘、性温、入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用。把同样具有补肾作用的栗子和牛筋一起炖,食疗效果会更好。对于骨质疏松的人来说,把牛蹄筋和杜仲、枸杞一起炖就比较好。

蹄筋炖烂才能吃。对于牛蹄筋的吃法，最好是用高压锅炖着吃，炖的时间要稍微长一些，至牛筋软烂为止，否则不易咀嚼和消化。

熟牛筋肉家常做法

锅中放入适量的凉水，倒入牛筋肉，大火烧开再小火煮5分钟。

牛肉捞出来，冲洗干净血沫备用。

锅中放入花椒粒和八角煸出香味，再加入葱段、姜片和红辣椒段炒出香味

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉长牛劲怎么吃(八成熟牛蹄筋怎么吃)