牛肉炖西红柿的做法，清炖牛肉炖西红柿的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对牛肉炖西红柿的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炖西红柿的做法以及清炖牛肉炖西红柿的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
西红柿炖牛肉要炖多久
三个小时左右。牛肉炖西红柿通常需要3个小时左右。牛肉炖柿子是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。其牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口
牛肉炖西红柿最正宗的做法
1.牛肉切块打水焯洗净备用
2.番茄一个洗净切块备用
3.过加热放油，然后放葱姜蒜和八角炒出香味
4.再放牛肉继续翻炒
5.在放番茄炒到番茄出水，然后加生抽
6.加适量的开水，大火烧开转小火慢炖50分钟左右。出锅前加盐和鸡精调味
7.出锅了
清炖牛肉炖西红柿的家常做法
食材原料
牛腩500g、番茄500g，桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个，料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。
步骤1
牛腩切1cm见方的小块；
步骤2
用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；
步骤3
番茄洗净切块；
步骤4
锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；
步骤5
倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；
步骤6
把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；
步骤7
葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；
步骤8
一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
关于牛肉炖西红柿的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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