牛肉可以炖山药吗牛肉煮山药的做法-菲力牛肉网

牛肉可以炖山药吗牛肉煮山药的做法

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牛肉和山药能一起炖汤

可以。

主料：牛肉500g、山药300g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大块。

3、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。

4、材料备好。

5、锅中加水，放入牛肉。

6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖。

7、所以切滚刀块。

8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。

9、熄火前放盐、鸡精。

10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。

11、成品。

牛肉煮山药的做法

主料

牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根

辅料

香菜适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，十三香适量，生抽适量

做法

1.备料，山药去皮，牛肉事先烀好。

2.锅中放油，放入调料。

3.爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。

4.将山药，胡萝卜放入锅中。

5.翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。

6.加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。

7.锅中还有少许汤汁时，关火。

8.出锅，撒上香菜

山药炖牛肉怎么做

牛腩300g、铁棍山药300g、盐6g、料酒6g、葱段10g、生姜10g、大料1个、鸡精适量

制作步骤

1.牛肉切成块状，用开水焯去血沫，重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮，加入姜，葱段，大料，煮制熟烂为止，把姜，葱，大料捞出。

2.铁棍山药去皮，洗净，切成滚刀块备用。

3.牛肉炖烂后加入山药，把山药炖熟，加入适量的盐，鸡精调味，撒上香菜出锅即可。道菜非常简单，好做，还好吃

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