黄瓜拌牛肉的做法大全家常 凉拌黄瓜牛肉的做法
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怎么做好吃,凉拌黄瓜手撕牛肉的家常做法
食材
主料
牛肉
500g
辅料
黄瓜
1根
芝麻
适量
步骤
1.煮30分钟➕料酒适量➕葱姜
2.黄瓜切丝葱姜蒜切好
3.芝麻香油盐葱姜蒜香菜白糖生抽搅拌即可
4.装盘
凉拌黄瓜牛肉的做法
先准备：洗净的嫩黄瓜、煮过（达到透明）的粉丝、熟牛肉（确定无污染）、大蒜、醋、酱油、盐、葱、香油、味精、糖，如果有煮熟的鸡胸脯肉则更好。
将嫩黄瓜、熟牛肉切丝，熟的鸡胸脯肉用手撕成丝，与粉丝一起，在盘中分别堆放，还可以有一点胡萝卜、白萝卜丝，形成“彩色”拼盘。
将大蒜捣成泥，加入醋、酱油、盐、葱花、香油、味精、糖等，调和成调料，与拼盘一起上桌。
食前，将调料倒入拌匀即可。
怎么做酱牛肉拌黄瓜
1、主料：酱牛肉400克、黄瓜3根。
2、辅料：食盐1勺、麻油1勺、芝麻2勺、蒜4瓣、香油1勺、香醋2勺、油辣子2勺、糖2勺、香菜1根。
3、自制酱牛肉，冷却备用。
4、旱黄瓜切片，牛肉切片，蒜切成蒜末。
5、加入麻油、盐、香油、自制麻椒和辣椒的辣椒油、芝麻、香菜、糖、香醋、凉拌酱油抓匀。
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