哪些人不能吃牛肉呢？哪些人不能吃牛肉-菲力牛肉网

哪些人不能吃牛肉呢？哪些人不能吃牛肉

其实哪些人不能吃牛肉呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解哪些人不能吃牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享哪些人不能吃牛肉呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

哪些人不能吃牛肉

1、肝炎患者。肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物，且难以消化，不利于慢性肝炎患者的病体康复。

2、系统性红斑狼疮患者。因为这些患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食，以免火上浇油。

3、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者。这些患者饮食应以清凉、清淡为宜，忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物，而牛肉性质偏温属于发物，且为补益之物，食后不利于皮肤疾患康复。

4、胆固醇偏高者。牛肉中的胆固醇含量偏高，因此高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。

5、有热证者。有热证者多为内有实邪，而牛肉补益偏温，若食用牛肉则不利于病毒的驱出，并可加重病情，故应忌食。

6、肾炎患者。肾炎患者在患病初期，应忌食高蛋白食物，这是由于人体子消化吸收蛋白质的过程中，可产生多种含氮废物，如尿酸、尿素等，加重肾脏排泄的负担，而牛肉富含蛋白质，故应慎食或忌食。

哪些人不宜吃牛肉

分类:生活>>美食/烹饪

解析:

首先，公鸡，牛肉，狗肉不能多吃是正确的！

肝炎共有甲，乙，丙，丁，戊多种，分别是感染相应的肝炎病毒所致。

按照临床表现有无黄疸区分又可分为黄疸型肝炎和无黄疸型肝炎。严格讲任何肝炎只要处于传染期就会传染。其中甲肝最易出现荒诞，故狭义讲甲肝就是黄疸型肝炎。

上述五种肝炎中，甲，戊属于消化道传染型。预防该两型肝炎，要重点抓好水源保护，饮水消毒，食品工生，粪便管理等，以切断粪-口途径传播，对与急性起病的甲型或戊型肝炎病人接触的易感人群，应注射人血丙种球蛋白，注射时间越早起好。

一、肝炎的传播途径：

1、甲型肝炎的传染源为急性病人和感染者，经消化道即粪—口传染。

2、乙型肝炎的传染源是急、慢肝炎患者的病毒携带者。传播途径主要有医源性、伤口感染和母婴垂直传播。

3、丙型肝炎主要通过输血、血制品及伤口感染。丁型肝炎的传播途径与乙型肝炎相同。

二、临床表现：

1、急性肝炎，起病缓慢，畏寒、发热、乏力食欲减退，恶心呕吐，肝区胀痛、腹泻等。

2、慢性肝炎，病程超过一年，乏力、食欲不振、腹胀、肝区疼痛，蜘蛛痣、肝掌、肝脾肿大。

3、血中白细胞总数正常或偏低，谷丙转氧酶升高、肝炎病毒标志物阳性，伴有黄疸等。

三、治疗：

1、急性肝炎：适当休息，给予易消化、维生素含量丰富的清淡饮食，忌饮酒。口服肌苷片、维生素C等。

2、慢性肝炎：适当补充维生素，治疗乙、丙型肝炎，在用保护肝功能药物的同时可用抗病毒药，如干扰素、抗核糖核酸等。

3、中医治疗以清热利湿、养阴柔肝、健脾和胃，温化寒湿等治疗。

四、预防与保健：

1、注意饮食卫生，避免与肝炎患者密切接触，避免医源性感染，保护好伤口，育龄期妇女必须避免怀孕，及时接种乙肝疫苗。

2、肝炎患者要特别注意饮食宜忌，进食含丰富蛋白质、维生素食物。忌酒，也不要吃生冷油腻的食物和葱、蒜、辣椒等***性食品。

1）提倡荤素搭配，取常补短。素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人体血液的PH要保持在7．4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝；素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。但单纯吃素者，其蛋白质、磷脂、无机盐等不足，不能很好满足肝细胞的修复和维护健康所需。荤食与素食的营养价值各有所常，荤食的最大特点是含有人体的必需氨基酸和优质蛋白质；而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白质质量亦较差。此外，动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D；而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维素很丰富，可促进肠蠕动，因此，只吃荤食则很易造成习惯性便秘。由此可见，两者各有所常，又各有所短。肝炎患者更应注意荤食素食搭配，取常补短，才有利于康复。

（2）饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食。肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，肝病后肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。日本资料认为：经常饱餐，尤其晚餐过饱，且贪爱甜食、过咸食品者，因摄人总热量远远超过机体所需，不仅肝脏负担过重，还造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延常，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当肝功能不良时，便成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一。

（3）少吃油腻煎炸之品。按现代医学的观点，肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状；加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。因此，肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。

哪些人不适合吃牛肉盘点哪几类人不能吃牛肉

1、患有痛风的人不应该吃牛肉。尽管牛肉含有许多营养素，但患有痛风的人不应食用过多。原因是牛肉中含有大量蛋白质，会增加血液中尿酸的浓度-这是痛风的原因。吃太多牛肉会使痛风恶化。但是，痛风患者不需要完全戒掉这种肉。为了确保能量和健康，患者仍然可以吃牛肉，但要适量。最好用白肉代替红肉，以防止严重疾病的发展。

2、肾结石患者不宜吃牛肉。肾结石患者不仅要牛肉，还应限制家禽和鱼的进食。这些食物富含蛋白质，导致尿中的草酸盐增加，形成结石。

OK，关于哪些人不能吃牛肉呢和哪些人不能吃牛肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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