牛肉馅怎么测？1斤牛肉馅多少面
这篇文章给大家聊聊关于牛肉馅怎么测，以及1斤牛肉馅多少面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
牛肉馅怎么一股血味
牛肉馅里有血味，证明牛肉没有处理干净，首先将牛肉放在水中泡出血水，或者用在开水中除掉血沫，可以用料酒，白酒，去血腥味。
牛肉馅与猪肉馅的区别
牛肉馅儿90%以上都是瘦肉，有的时候吃起来感觉有点柴。猪肉馅儿肥肉的比例较高，最高的时候能高达70%以上。所以选择牛肉馅儿的部位很重要，一般选择牛腩部分为好。猪肉馅儿最好不要选太肥的部位，可以考虑选择前夹心，前腿的位置较为适宜。
1斤牛肉馅多少面
用一斤面包一斤馅，那一个饺子就没多少“内容”了，一斤面可以包40个大的50~60个小点的，
一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析。
平时包的饺子一个饺子皮8~10克，一斤面粉加水后和成面团大概就是700克，可以包60~70个饺子。
OK，关于牛肉馅怎么测和1斤牛肉馅多少面的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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