牛肉炖多久才会烂？牛肉要炖多久才能烂
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牛肉炖多长时间才能烂
4个小时
一般炖牛肉都得花大约4个小时。
选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。
炖牛肉多长时间能烂
大家都知道，炖牛肉的时间需要较长时间，因为牛肉不恳烂，特耐火。只有炖煮时间长些，至牛肉苏烂才好吃，至少炖者二个小时以上。
牛肉要炖多久才能烂
牛肉要炖1-2小时才能烂
原料
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牛肉(300g)
白萝卜(100g)
干辣椒适量
八角半个
桂皮一小块
花椒粒一小捏
葱段适量
姜三片
香叶一片
盐少许
鸡精2g
甜面酱10g
香其酱10g
红烧酱油2g
香菜一根
油炸小米椒适量
食用油适量
1/姜切片，葱切段，萝卜、肉切小块。
2/水沸倒入肉块，焯出沥干水。
3/热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。
4/放香其酱、甜面酱、红烧酱油，倒入牛肉，大火翻炒。
5/倒开水，放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖，半小时。
6/加入萝卜，炖熟，收汁调入鸡精，放盐，撒香菜，放小米椒即可。
OK，关于牛肉炖多久才会烂和牛肉要炖多久才能烂的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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