牛肉炖多久能烂熟(牛肉炖一个小时能熟吗)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉炖多久能烂熟都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炖多久能烂熟以及牛肉炖一个小时能熟吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
砂锅煮牛肉多长时间
牛肉因为纤维较粗，所以不太容易煮熟，因此在砂锅中煮牛肉，如果是片状的，大约20分钟左右，如果是块状的煮牛肉，大约要50分钟左右，如果会较大，还要适当的增加的时间，只有通过充分的加工的过程，牛肉才能软烂
牛肉炖一个小时能熟吗
应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的，首先要选对牛肉，如牛腩肉，腱子肉等，都适合炖食，选好牛肉后再进行处理，泡在清水中1个小时左右，然后就是放锅里炖需要注意的是不能焯水，水要一次性加足，然后放入佐料，比较常用的有丁香，桂皮，花椒，大料，小茴香登，最后快出锅时放盐，大约1个小时左右就可以出锅了。
牛肉要煮多久才能烂
一个半小时。用普通锅炖牛肉，需要先将牛肉焯水去掉血沫，随后炖一个半小时。牛肉肉质紧实，不易软烂，需要长时间的炖煮才能使牛肉煮烂。炖牛肉可以使用高压锅，高压锅需要40分钟。另外，炖牛肉需要用热水，热水可以有效保留牛肉内部的鲜味，锁住牛肉的美味，保证了牛肉的口感和味道。
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