怎么煮牛肉才能干净又好吃，煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道-菲力牛肉网

怎么煮牛肉才能干净又好吃，煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道

大家好，关于怎么煮牛肉才能干净又好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道的知识，希望对各位有所帮助！

煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道

为什么牛肉用冷水和热水下锅区别这么大,给大家分享一个小技巧!

牛肉的营养价值是非常高的，那么牛肉怎么做才好呢，下面就和小编一起来看下吧。

将买来的牛肉切成方块状，大概两厘米半大小就可以了，若是太小反而会不好吃，因为会缩水。

将牛肉洗干净后在锅里放入冷水，开始和牛肉一起煮，将里面的血沫逼出来洗干净。洗的时候要用热水哦，不要用冷水，因为会让肉质不好。

洗干净之后就在锅内倒油，等热了之后把牛肉和一些佐料倒入翻炒。

之后在锅里加入一些水，只要没过牛肉就可以了。之后放入冰糖，桂皮，茴香，桂枝，山楂果以及生抽老抽。

放好之后将锅盖盖上，之后开小火开始炖牛肉。最后等好了就出锅了，这一道简单的炖牛肉就做好了，看着是不是很诱人呢？

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牛肉一定洗净血水吗

煮牛肉需要洗一下，洗干净就可以，用冷水泡5个小时也是可以的！具体做法如下：

用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法：

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

怎样煮牛肉不掉秤

酱牛肉不掉秤的办法就是一腌二泡，首先把牛肉放入清水中浸泡3个小时，中间换2次水，然后用冷水下锅焯水3-5分钟，捞出冲洗干净，再用味极鲜半碗腌渍牛肉3个小时，让牛肉充分入味，最后放入各种调料炖煮，这样做出的牛肉没有腥味，而且还有嚼头。

关于怎么煮牛肉才能干净又好吃，煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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