国货牛肉好还是进口好(进口牛肉好还是国产牛肉好)
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进口牛肉好还是国产牛肉好
进口牛肉和中国牛肉主要区别有两点，一个是品种一个是饲养方式，如果你说哪种好一点，其实各有好坏，进口牛肉中的高档肉基本上都被国内的大餐饮行业用掉了，市场上很少，主要原因价格比较贵，市场上零售商不好卖，所以市场上面零售的进口牛肉一般是没有国内的好，国内的牛肉还是相当不错的，当然国内也有高档部位肉，不过铁定都被餐饮业定走了，因为国内牛肉紧缺，才会出现进口牛肉。
进口牛肉与国产牛肉有什么区别，哪种好些
进口牛肉和中国牛肉主要区别有两点，一个是品种，一个是饲养方式。如果你说那种好一点，其实各有好坏，这么说吧，进口牛肉中的高档肉基本上都被国内的大餐饮行业用掉了，市场上很少，主要原因是价格比较贵，市场上零售商不好卖。
所以市场上面零售的美国牛肉，一般是没有国内的牛肉好的。国内的牛肉还是相当不错的。当然国内也有高档部位肉，不过铁定都被餐饮加工行业定走了，因为国内牛肉紧缺，才会出现进口牛肉。
进口牛肉和国产牛肉什么区别
进口牛肉和国产牛肉的区别之处：
1、分级标准不同
进口牛肉针对牛肉的产量、质量、年龄、大理石花纹等情况有着严格的分级标准；而国产目前牛肉分级较混乱，没有统一的行业标准。
2、屠宰工艺区别
进口牛肉屠宰加工工艺要求较高，屠宰加工行业普遍采用工厂流水线作业方式；国产则以工坊式屠宰为主，近年才出现屠宰加工流水线。另外，进口牛肉除了一般的分割，还有排酸等一系列处理过程。
3、加工形式和运输的区别
进口牛肉基于运输时间和成本考虑，目前大部分都是冷冻肉；国产牛肉大部分都是当地当天屠宰当天销售的热鲜肉。
4、口感不同
进口牛肉脂肪含量高、肉质更嫩，肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性；国产牛肉脂肪含量低、肉质更紧致。
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