最嫩部位牛肉，牛身上哪块肉最嫩
大家好，今天来为大家解答最嫩部位牛肉这个问题的一些问题点，包括牛身上哪块肉最嫩也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛腱子哪个位置最嫩
牛腱子的芯儿是最嫩的，牛腱子的外边河边儿筋头巴脑多一些，炖着吃是很香的，牛腱子中间的心是最嫩的，但有些人愿意吃筋头巴脑，有的人愿意吃心儿嫩的地方，这就是每个人的选择不同，牛肉的营养价值是非常好的，牛腱子可以做酱牛肉，晾凉之后切成片，蘸上蒜酱吃，非常美味
牛身上哪块肉最嫩
牛里脊肉
牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低，几乎都是瘦肉，鲜嫩多汁，口感细腻，不管是炒、是煎还是水煮非常好吃，还能做成煎牛排，著名的“菲力牛排”就是采用牛里脊肉来做的。想要买牛里脊，必须要趁早，不然一下子就被抢光了。
牛身上哪里的肉最嫩
牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的。
牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。
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