六盘水市牛肉粉面馆?开一个牛肉面馆或者牛肉粉店需要多少钱开在什么地方比较好
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开一个牛肉面馆或者牛肉粉店需要多少钱开在什么地方比较好
单纯设备的话冰箱,消毒柜什么的都算上五六万吧,桌椅不是很贵几千块搞定,然后就是看你的铺位租金和转让费了。地方的话,步行街或者学校附近比较好。
牛肉粉面馆里的那种红烧牛肉怎么做
1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2。牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,
姜片,料酒。中火1小时。
3。另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,
料酒,酱油同炒2分钟。
4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖。
5。到汁浓肉烂关掉火即成。
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