牛肉干压饿(牛肉干吃多了会怎样)-菲力牛肉网

牛肉干压饿(牛肉干吃多了会怎样)

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吃上两口两天不饿,古代的“压缩饼干”究竟是用什么做的

这种古代的“压缩饼干”就是蒙古牛肉干，就是把新鲜的牛肉煮熟之后再放在室外风干，蒙古士兵打仗的时候带在身上，吃两口很久都不饿。

现在士兵打战或者有些人去野外旅行的时候，为了解决粮食的问题，经常会在身上携带压缩饼干，只要一小块就可以泡出一碗吃的来，既方便又能填饱肚子。有些人以为这种食品科技只有现在才有，可是在古时候早就有了与此类似的压缩食品，而且营养比现在的压缩饼干还要好，这就是当年成吉思汗带领蒙古军队征服半个地球时，所携带的“压缩饼干”蒙古牛肉干。

蒙古兵在每次出征打仗之前，都会大批量的制作牛肉干带走，一般是用包袱装起来放在马上，这样既解决了粮草的问题，也让整个军队不用负重前行，作战或转移的时候就更加灵活了，搭配上他们迅疾如风的蒙古战马，往往能够给对方一个突然袭击，出其不意的赢得了战争。这种蒙古牛肉干的做法就是把新鲜的牛肉切成大块，然后放一些盐煮熟即可，接着再用钩子挂起来，放在室外风干。

蒙古地区的气候特别干燥，不管风干葡萄还是风干牛肉都特别容易，而且晾晒之后牛肉里所含的水分很低，有营养价值高、保质期长的特点。而且吃起来味道还不错，只是牛肉本来就是紧实的肉食，风干之后就更加结实了，所以吃的人牙口必须要好一些才行，不然就得煮一下才能吃。古代的蒙古军队在作战时就是依靠了这种牛肉干，再加上打仗的时候掠夺一些对方的生活物资，这样就基本解决了军队中粮草的问题。从而也让他们的作战方式更加灵活，来去像一阵风一样，敌人摸不到他们的行踪，自然就很容易被蒙古军打败。

牛肉干吃多了会怎样

吃多了不易消化，然后有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；

硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。

扩展资料

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

参考资料来源：百度百科-牛肉干

吃什么最顶饿

一般蛋白质含量高的食物容易耐饿，平时可以多吃一些高蛋白的食物，比如牛肉、鸡肉、鱼肉，鸡蛋、豆类等。在北方地区的话可以吃一些莜面、黄米糕之类的食物，非常能够抵抗饥饿。当然如果想要快速解决饥饿的话，那就要吃一些含糖量好的食物，比如糖、巧克力

、淀粉制品等。希望答案对楼主有帮助

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