中原牛肉烩面 牛杂烩面正宗做法
大家好，中原牛肉烩面相信很多的网友都不是很明白，包括牛杂烩面正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于中原牛肉烩面和牛杂烩面正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
郑州烩面是羊肉好还是牛肉好吃
郑州烩面是羊肉好吃，因为羊肉比牛肉香，羊脊骨，腿骨熬过几个小时，汤几乎近似奶状，汤浓白，牛脊骨，腿骨熬几个小时，汤不白，牛汤没有羊汤出味，泡过水的羊肉，再洗几遍，煮熟的羊肉，香，还出味，羊肉烩面是河南名吃，大家都喜欢吃，大部分饭店都有羊肉烩面
牛肉烩面片家常做法
主料：牛腩300克，面条(标准粉)250克
辅料：小白菜70克,酸白菜5克
调料：大葱5克
制作步骤
1.将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。
2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
牛杂烩面正宗做法
1、准备食材（牛杂750克，青椒，挂面400克，香蒜，香芹各适量）。
2、把香蒜，香芹切末，青瓜切丝，牛杂切粒，属青椒切粒。
3、锅内煮滚水下面。
4、熟后捞出过凉水。
5、沥干水，拌点香油防粘。
6、炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末，放入牛杂一起炒。
7、然后加入青椒粒。
8、稍稍翻炒，放入黄豆酱煸香。
9、加入一茶匙的老抽增色。配上点青瓜丝更好吃。牛杂烩面完成。
好了，关于中原牛肉烩面和牛杂烩面正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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