中国一年大概要吃多少牛肉(一家人一年平均吃多少斤猪肉？)-菲力牛肉网

中国一年大概要吃多少牛肉(一家人一年平均吃多少斤猪肉？)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下中国一年大概要吃多少牛肉的问题，以及和在民国时期，一家人一年平均吃多少斤猪肉？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在农村，有杀年猪的习惯，怎么很少杀年牛的？是牛肉不好吃吗？

在我们湘南农村，每年都要杀猪过。这是农村几千年遗传下来的文明历史，有民族风釆的传统节日。

随着国家的快速发展，生活越来越富裕。有很多的事也在发生变化，主要是随着生活水平的提高。现在每年过春节，也同样家家户户都要买牛肉过年，不管价格再高再贵，也要买牛肉的。因为，牛肉是歺桌上的一道珍贵菜，大多数人却是很喜欢吃。今年牛肉市场价每斤是60元一65元，并且很容易销售。而猪肉每斤市场价只有30元，比牛肉价低一半，仍然大家都买牛肉过年。

在民国时期，一家人一年平均吃多少斤猪肉？

1942年9月19日，在昆明教书的沈从文给弟弟写信，提到昆明难民拥挤，物价暴涨：

鸡蛋1.31元一枚，猪肉20元一斤，男短袜45元一双，女长袜100元一双。……日子过得紧些，惟不补充衣鞋，收入全用在过日子费用上。

沈从文说，猪肉每斤涨到20元，他指的是法币。那时候，法币已经严重贬值，教师和公务员的实际收入比抗战前下降了十倍以上，他每月只有1300元工资和200元的房租补贴，加起来总共1500元，如果全部拿来买猪肉的话，只能买75斤。

同样还是在1942年，在满洲国治下的东三省，猪肉也在涨价，长春市政府发布《新京日用品零售价目表》，猪肉每斤0.7元，鸡蛋每个8分。这里的元和分都是伪满货币。当时在新京（即长春）国立第一中学教书的老师，月薪仅有伪满币20元，假设全部拿来买猪肉，一个月工资只够买28斤，还不如在昆明教书的沈从文。

我手头有一本《那些伤过痛过的往事：1946-1956中国最后一个秀才家庭的千封家书》，抗战胜利后的1946年10月，法币继续贬值，物价继续飞涨，在江西赣州，猪肉每斤1200元，而赣州大公染织厂的经理，月薪只有7700元，仅够买几斤猪肉。

1947年2月9日，猪肉每斤涨到1万元，大公染织厂经理的月薪则涨到5万元，作为高级白领，一个月工资只够买5斤猪肉！

整体来说，民国时代人民生活还不如清朝，民国后期的人民生活又不如民国前期。从1928年国民党政府在名义上统一全国之后，到1937年全面抗战爆发之前，那十年间是民国老百姓生活较好的黄金十年，但是论生活水准，大约与清朝中叶相当。

1930年，德国汉学家斯特·复特在苏北农村做过调查，236户小农家庭，平均每户在一年当中吃猪肉的机会不到10次，每次购买猪肉不到1斤。

不过在这个时期，教授和作家的收入普遍高于平均水准，吃猪肉的机会会多得多。例如1932年春节，北大教授吴虞在成都老家过年，一次性购买牛肉21斤、猪肉60斤、猪油24斤。当时吴虞月薪260元（大洋），他只需要拿出4元（大洋），就能买到这么多东西。

美国只有几百年历史，中国5000年历史，文化底蕴差别在哪里？

举一些例子，就说这次疫情吧，我们全力以赴地救助民众、保障人民的生活，而美国则相反并不在乎民众的生命，富人优先、白人优先，在疫情最严重的时候推动复工，资本家的经济为上，民众为下。其实这就是历史和文化差距。

资本主义社会当然是资本为上，社会精英为了钱什么都能干得出来，而中国古代讲究“水能载舟亦能覆舟”、“民为上社稷次之君为轻”，类似的话语很多，都在传递着民众为上的思想，古代很多雄才伟略的皇帝都在时时刻刻提醒自己。有些皇帝虽然昏庸，但是他们也懂这个道理，只不过贪图享受让他们不愿去做，就像很多人知道努力就能成功的道理，但不愿去吃那个苦。

美国政客就不一样了，四处征战，把民众的姓名当作儿戏，他们可没有民众为上的思想，很多前总统和高官都在指责特朗普，其实如果在他们任期内发生这些事，都是一个味，事没落到自己头上怎么说都行。

还有生活很多人喜欢引用一些古语古诗来说明一些道理，一个复杂的道理几个字说明了，而这些道理和规律我们不用去通过试错去摸索，都是古人为我们总结好的，无论是军事兵法还是社会管理还是农耕畜牧，哪个行业都有可以引用的古语。不仅仅有这些现成的道理，中国人也更讲道理，因为我们这个国家有很多经历。

为什么中国历史文化深厚的同时科技发展也快，因为很多人尤其是科学家们始终把“落后就要挨打”挂嘴边，以史为鉴可知兴替，中国人有历史可以参考，几千年发生的事让我们相信这些道理是对的。现在你要是跟傲慢的美国讲道理，讲落后就要挨打，讲水能载舟亦能覆舟，它绝对没有那么强烈的感受，它没有那么多亲身经历，你讲了它也不会信，至少不那么特别相信。

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