牛肉要卤多久(卤牛肉的时间多久)
大家好，关于牛肉要卤多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卤牛肉的时间多久的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
卤牛肉要多长时间
人们在卤制牛肉时，时间控制在两到三个小时即可，建议不要超过三个小时，否则就会影响牛肉的食用口感，而卤牛肉时建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉更加的结实，卤制时很容易入味，而且更劲道。
卤牛肉多长时间
如果是稍嫩一点的牛肉，那么需要卤两个小时。如果是老一点的牛肉，那么需要3~4个小时。那个味道是好的，没的说。只是在录的时间短，需要你翻一翻锅，看一下汤汁。
卤牛肉的时间多久
一、卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。二、卤牛肉的制作方法：
1、牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时。
2、冷水下锅，大火煮开，继续滚煮5至10分钟，充分去除血沫和异味。
3、捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧缩。
4、各种香料冲洗
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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