香菇牛肉 香菇爆炒牛腩的正宗做法
• 阅读 23• 作者 五轮经武
各位老铁们好,相信很多人对香菇牛肉都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于香菇牛肉以及香菇爆炒牛腩的正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
香菇爆炒牛腩的正宗做法
主料:香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g辅料:油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤:
1、准备好香菇
2、牛肉切片用姜丝,盐,生粉,油腌制20分钟
3、把香菇洗干净
4、热锅干煸香菇至熟
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒
7、把芹菜放下去翻炒
8、然后把炒干水的香菇放下入
9、最后放蚝油翻炒均匀即可
10、已经做好的香菇炒牛肉
香菇烧牛腩怎么做
用料
牛腩
干香菇
大蒜
葱
老姜
蒜瓣
生抽
老抽
料酒
盐
白糖
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香菇炒牛肉片的家常做法窍门
材料
牛里脊:1块;
干香菇:适量;洋葱:半个;红椒:1个;柿子椒:适量;
可乐:适量;水淀粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;味精:少许;姜:1小块;
香菇炒牛肉的做法
1
准备好所有的材料
2
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐
3
将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟
4
将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条
5
锅内放适量的油(可以多放点),烧热
6
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7
将牛肉盛起备用
8
锅内留底油,下生姜片爆出香味
9
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅
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