牛肉卷和什么搭配(酸菜炖牛肉卷的做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉卷和什么搭配这个问题，酸菜炖牛肉卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸菜炖牛肉卷的做法
主料
牛肉卷500克
酸菜150克
辅料
生姜1块
葱适量
蚝油2勺
生抽1勺
老抽半勺
白糖适量
做法
1.准备的原料。
2.牛肉卷加葱，姜，清水烧开，关火再焖几分钟。
3.洗净浮沫，切块。
4.热锅凉油，煸香葱姜，蚝油。
5.加入牛肉卷。
6.加料酒，生抽，老抽，翻炒上色。
7.加热水烧开，改小火炖到牛肉卷酥烂。
8.加入酸菜，白糖。
9.烧开，继续中火煮几分钟就可以。
10.酸菜炖牛肉卷就好了。
牛肉卷用什么部位的肉最好
1.
牛肉卷用的是腰背部和腹部的牛肉。
2.
牛肉卷，也叫肥牛来源于美国，是指放在热锅里食用的牛肉，采用先进技术从牛身上可以分割出几十个牛肉卷品种，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉制成不同名称的牛肉卷送往餐厅
百肴轩芝士牛肉卷热量
每100克百肴轩芝士牛肉卷的热量是310卡路里。因为这款食品含有牛肉、面粉、奶酪等高热量的原料，并且经过炸制或烘烤后热量也有所增加。对于需要控制体重或摄入热量的人群来说，食用时需要注意适量。同时，这款食品也含有较高的蛋白质和脂肪，可以作为偶尔的零食或补充能量的选择。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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