麻辣牛肉条怎样做才好吃,香辣牛肉和老坛酸菜哪个好吃
• 阅读 22• 作者 宗室玉萱
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用于火锅的麻辣牛肉条如何码料
1、食材:牛肉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、白胡椒粉适量。
2、将准备好的牛肉切片。
3、倒入花椒,小火焙香。
4、将花椒碾成花椒面。
5、在牛肉里加入蛋清,搅拌均匀。
6、加入蒜末、料酒、食盐、花椒面、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀。
7、保鲜膜封好放冰箱即可。
麻辣牛肉用哪个部位
用牛腩
用的是牛腩。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,
香辣牛肉和老坛酸菜哪个好吃
香辣牛肉和老坛酸菜那个好吃,当然是牛肉好吃了呗,牛肉是最高营养的肉类了,牛肉是肉类之中最好的肉类了,老坛酸菜是和猪排骨最好的搭档了,做酸菜排骨是最好吃了,在配上米饭,这两款配一起简直就是绝配咧,辣牛肉和酸菜我还是最爱辣牛肉了
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