拿牛肉怎么做牛肉丸好吃，牛肉丸怎么吃才能好吃
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牛肉丸如何做才好吃
主料
牛肉200克胡萝卜10克洋葱5克猪肉100克
制作步骤
1在用器皿放入肉馅；料酒；耗油；糖；少许胡椒粉；五香粉；盐;，拌均匀然后加入淀粉和小苏打，继续搅2分钟，加入牛奶了继续拌均匀。
2然后用油搓手捏肉丸，将牛肉搓圆，放在盘子里，再将保鲜膜包住盘子，等锅里的水烧开后架上架子，放入盘子蒸。
3大概10分即可，另起一锅，加入少量清水，煮开后加入按比例调好的红烧汁，然后丸子倒入调好的红烧汁即可。中火焖盖上锅3-5分钟，然后再大火收汁即可。
牛肉丸怎么吃才能好吃
食材
牛肉丸适量、冬瓜适量、香菜适量、高汤适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉丸适量，香菜适量洗净备用。
2、冬瓜适量去皮，洗净切成小块备用。
3、把高汤倒入锅中煮沸，倒入牛肉丸先煮十分钟。
4、把切好的冬瓜放入继续煮十分钟。
5、待冬瓜煮软后，放入适量盐及鸡精调味，放入准备好的香菜即可。
自制牛肉丸的家常做法
白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
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