生牛肉的煮法 生牛肉要炖多长时间
大家好，关于生牛肉的煮法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生牛肉要炖多长时间的知识，希望对各位有所帮助！
新鲜的牛肉买回来怎么煮
1、新鲜的牛肉在购买以后不能直接煮，应该先把它切成大块，放在清水中浸泡，而且浸泡过程中要换水2到3次，浸泡时间不能少于三小时，只有这样才能把牛肉中残留的血水全部泡出来，才能让牛肉口感更加鲜嫩，煮好以后的牛肉味道也会比较好。
2、在煮牛肉的时候，水中加入适量的茶叶或者山楂，能让煮好的牛肉特别好吃，因为牛肉的纤维比较粗，单独煮牛肉时很难让牛肉的口感变得细嫩，煮好以后会有种嚼不烂的感觉。但在加入茶叶或者山楂以后会让牛肉的纤维受到破坏，能让煮出的牛肉特别软烂，吃的时候也会感觉特别好吃。
生牛肉要炖多长时间
生牛肉要炖30分钟左右家常炖牛肉方法：
1、牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下，捞出淋干水分，切块待用。
2、锅烧热后放适量的花生油，放入葱花和姜丝炸出香味3、放牛肉煸炒2分钟，加入八角和酱油调味，加适量盐反复翻面炒4、锅内炒香后，加入清水，盖上锅盖，关小火炖三十分钟左右
生烫牛肉的做法
鲜牛肉切成薄片，加入切好的生姜，适量黑胡椒，盐，白糖，蚝油，老抽，生抽，料酒，香油，搅拌均匀，腌制一小时。
步骤2
切姜，备好料。
步骤3
将备好的料放至锅中干煸，炒出香味后加入适量油，油热后加入适量水。
步骤4
加入水后，再加入2勺黑胡椒，适量生抽，青椒段，水煮开。
步骤5
水煮开后就可以烫牛肉啦，牛肉煮变色开吃
关于本次生牛肉的煮法和生牛肉要炖多长时间的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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