生牛肉盖饭广州 宜家牛肉盖饭做法
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宜家牛肉盖饭做法
主料：牛肉适量辅料：青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量配料：蚝油适量、盐适量、糖适量牛肉盖饭的做法步骤
1青红椒切丝；洋葱切片；百合用温水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，盐，料酒，腌制十到二十分钟
2牛肉炒前先用淀粉拌均匀，再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起
3锅里放油炒香葱姜蒜
4依次放入洋葱青红椒翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加调料耗油，盐，少许糖，老抽增色，出锅前加少许鸡精即可
5把菜放到盛入米饭的盘子里，这牛肉盖饭就做好了。
牛肉盖饭的做法
步骤1/3
热锅油稍多些,下牛肉下去油泡一下。
步骤2/3
待肉变色即捞起，油留在锅底下洋葱炒软并加少许味醂(没有就用水也行)。
步骤3/3
煮出甜味后再将牛肉倒回去翻炒煮一下，转大火淋下蛋汁后一分钟熄火，起锅铺在热饭上，上面可加青葱末
牛久哥牛肉盖饭多少热量
牛久哥牛肉盖饭的热量约为600至700卡路里。这是因为牛久哥牛肉盖饭的热量主要来自牛肉、米饭和盖浇的酱汁。一份较大的牛久哥牛肉盖饭一般含有约200克的白米饭和约150克的牛肉，加上调味酱汁，总热量就在600至700卡路里之间。除了牛肉盖饭，其他一些常见的中餐也可能含有较高的热量，例如回锅肉、宫保鸡丁等。饮食中应控制热量摄入，选择更健康的食物，如蔬菜水果、全谷类食物和低脂肪蛋白质。
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