牛肉松手工制作方法 自制的牛肉松存放多久
• 阅读 23• 作者 日月友青
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉松手工制作方法,自制的牛肉松存放多久这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
上面带肉松的牛肉干怎么做
牛肉肉松做的好吃,做法简单又复杂,一起来看看。
牛肉用水浸泡,然后切块焯水捞出,热锅放油炒各种配料炒香后放入牛肉炒,然后加入热水煮,然后捞出把水分控干,撕碎,继续放入锅中炒干水分,放入搅碎机搅碎,再继续翻炒,再搅碎差不多就可以了。
自制的牛肉松存放多久
自制的牛肉松放在冷藏可以保存10-15天,如果炒得足够干燥,可以保存2个月。冷冻虽然可以保存较长时间,但不建议长时间放在冷冻,会影响口感。
牛肉松怎么做好吃
1.三斤生牛肉
2.把牛肉用水浸泡半少时,泡出血水。中间要换几次水
3.备好煮肉料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、姜片、干辣椒
4.煮肉料和牛肉全部放入锅中,小火煮一个小时。(也可以用压力锅压15分钟)
5.煮好的牛肉捞出来晾凉
6.手撕成丝,把筋膜的部分挑出来。
7.撕好的肉丝放入保鲜袋,用擀面杖反复擀,然后再适当撕松散
8.锅中放适量的油,下入牛肉丝炒
9.炒到快干的时候,放入盐、糖和特级酱油
10.继续翻炒入味,把肉基本炒干
11.因牛肉韧性很好,炒好后放入料理机的绞肉杯中,用绞肉档搅拌了一遍,这样肉丝被搅拌的比较蓬松了
12.再稍微炒至一下就行了。
好了,关于牛肉松手工制作方法和自制的牛肉松存放多久的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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