豆腐烧牛肉的做法?熟牛肉炒豆腐做法
• 阅读 27• 作者 筑阳夏兰
大家好,如果您还对豆腐烧牛肉的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享豆腐烧牛肉的做法的知识,包括熟牛肉炒豆腐做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉豆腐汤怎么做好吃
主料:牛肉300克。
辅料:豆腐200克、西红柿1个、柠檬1个。
调料:食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。
做法步骤:
1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
2、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可
熟牛肉炒豆腐做法
食材:
豆腐300克、牛肉60克、葱10克、生抽1勺、盐1勺
牛肉烧豆腐的做法:
1、豆腐切成方块,牛肉切小粒,葱切成葱花;
2、锅里加适量油,把牛肉粒放进去炒香,加生抽和盐炒匀,接着放上豆腐,加热水至没过豆腐;
3、大火烧开后,转中火煮10分钟左右;
4、大火收汁,撒上葱花,盖上盖子焖半分钟,即可盛出。
豆腐烧牛肉的正宗做法
主料:牛肉200克、豆腐500克、葱段适量、姜片适量
辅料:盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、鸡精适量
1.用现成的牛肉片,加生抽,糖,淀粉,油腌20分钟。
2.豆腐切小片,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。
3.将腌好的牛肉放入沸水中焯至半熟,捞出备用。
4.锅中放油,爆香姜片
5.加水,鸡精,糖,盐,生抽,香油,胡椒粉和豆腐,煮至汤汁将干。
6.下牛肉煮熟,下葱段,用水淀粉,老抽调成芡汁勾芡即可。
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