豆腐熟牛肉的家常做法(熟牛肉炖豆腐的做法大全家常)
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熟牛肉炖豆腐的做法大全家常
方法
主料:豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克
调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
制作:
1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;
2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;
4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;
5.然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
熟牛肉炖豆腐怎么做好吃
食材换一换食材
牛肉
2斤
卤水豆腐
1块
干豆腐
适量
海鲜菇
适量
西红柿
1个
大枣
5颗
枸杞
适量
精盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
方法/步骤分步阅读
1
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将牛肉切成小块(买的时候卖牛肉的地方都给切),然后用清水洗净。
2
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将洗净的牛肉放入电饭煲中,填好水,然后可以加入大枣、枸杞、适量的酱油、适量的胡椒粉、适量的十三香,将电饭煲插上电,用正常煮饭的功能就可以,先不要盖上电饭煲的锅盖。
3
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电饭煲烧开后,一直烧着,撇去沫子,如果烧的过程中,汤少了,可以适量添汤再烧开后盖上电饭煲的锅盖,然后保温半个小时。用电饭煲炖这个牛肉大约得2个小时左右。
4
/6
准备一个西红柿,切成片待用,准备适量的干豆腐,切成丝然后洗净待用,再准备一袋海鲜菇,洗净待用,豆腐切成小块待用。
5
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将煮好的牛肉和汤加入大勺中,然后加入上述材料,烧开后再加入适量的酱油和精盐等调料,继续小火炖一会。
6
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待豆腐炖熟了之后,这道菜就熟了。很美味呦。
熟牛肉炖豆腐的做法
熟牛肉炖豆腐先把熟牛肉切成小薄片备用再把买来豆腐切成小方块起锅烧油油开了下入葱花姜丝倒入五香粉可以加开水随后把豆腐下入锅内烧开锅后再把熟牛肉下入锅里用中小火慢炖让熟牛肉入味到锅中豆腐里大约炖10分钟后这时可以加点食盐味精香菜段然后马上出锅即可食用了
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