和牛肉在一起做的怪味菜 眉豆煲牛肉怎么做
• 阅读 21• 作者 宫古凯凯
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眉豆煲牛肉怎么做
主料:眉豆200g,瘦肉500g。
辅料:盐适量。
做法
1、新鲜的眉豆去壳,洗净。
2、瘦肉切块。
3、将瘦肉和眉豆放入电压力锅中,按下煮汤键。
4、煮好,加盐调味。
5、出锅。
昂刺鱼牛肉可以一起炖汤吗
昂子鱼完全可以和牛肉一起炖汤,用牛肉和昂刺鱼一起炖汤,味道会更好喝。
我们知道昂刺鱼营养丰富,富含蛋白质和胶原蛋白,而牛肉也富含肉类蛋白。这两种食材在一起炖汤只会使营养更丰富,同时这两种食物都异常鲜美,所以汤汁也非常好喝。唯一需要注意的就是,牛肉有一定的膻味,而至于有一定的腥味,所以要在汤汁里加点料酒,可以去膻除腥。
凤梨牛肉的家常做法
主料:牛肉150克、凤梨半个、红泡椒1个、青泡椒1个、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
1、牛肉洗净,浸泡十几分钟,切成3毫米左右的片,加入一汤匙料酒,2克左右的盐,一点水,一汤匙油,抓揉一会。
2、凤梨半个切4-5毫米的片,加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中,可以去除牛肉的腥味,同时增加一些凤梨清香,果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。
3、青红泡椒洗干净,切方块。
4、锅烧热,倒入适量油,下牛肉片,翻炒至变色然后赶紧盛起。
5、再倒入一点油,下青红泡椒煸炒至断生。
6、倒入凤梨片,翻炒两分钟。
7、倒入牛肉,翻炒几下。
8、加入2汤匙生抽,翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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