胡萝卜烧牛肉的家常做法，胡萝卜烧牛肉的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡萝卜烧牛肉的家常做法的问题，以及和胡萝卜烧牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
红萝卜烧牛肉家常做法
材料：
红萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；
2、牛肉洗净切寸丁；
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水（用开水更好）和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
胡萝卜烧牛肉的做法
步骤/方式1
750克牛肉切块焯水。
步骤/方式2
焯好水的牛肉用温水洗净备用。
步骤/方式3
牛肉加适量水，3片生姜，2个八角，高压25分钟。
步骤/方式4
2根胡萝卜切条用热油煸炒到有点微黄。
步骤/方式5
把压好的牛肉连汤一起倒入，加5克盐焖烧20分钟。
步骤/方式6
收汁出锅，撒适量蒜苗。
笋子可以和红萝卜一起烧牛肉吗
笋子和红萝卜可以和牛肉一起烧食用，不仅可以增加口感的层次，还可以丰富口感的多样性。牛肉本身的味道比较浓，而笋子和红萝卜脆嫩清爽，烹饪时可以起到缓解牛肉的油腻口感的作用。同时，牛肉搭配蔬菜烧，可以平衡餐品的营养结构，增加膳食纤维的摄入量。建议在烧制的过程中根据个人口味适量添加调料，使味道更加鲜美可口。
文章到此结束，如果本次分享的胡萝卜烧牛肉的家常做法和胡萝卜烧牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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