胡萝卜牛肉丝做法,青椒牛肉丝最正宗的做法

胡萝卜牛肉丝做法,青椒牛肉丝最正宗的做法

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青椒牛肉丝最正宗的做法

青椒牛肉丝最正宗的做法

材料

青椒1颗,红甜椒1/3颗,牛肉丝200公克,蒜头2颗,酱油膏1大匙,糖1小匙,盐少许,香油1大匙,酒1大匙,嫩精1/4小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水4大匙

做法:

1.青椒、红甜椒切丝;蒜头切片,备用。

2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。

3.热锅,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒开至变色,马上捞起沥油备用。

4.作法3锅中留少许油,爆香作法1的蒜片,再加入青椒、红甜椒丝及所有调味料煮至汤汁沸腾。

5.最后加入作法3的牛肉丝,快速拌炒均匀即可。

牛肉丝和什么一起炒好吃

牛肉丝和什么一起炒好吃

牛肉丝可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。.1、胡萝卜烧牛肉:牛肉切块,冷水下锅焯水,加入一点料酒,焯水时捞出浮沫,水开后再稍微煮一会儿再牛肉捞出来,冷水冲洗干净浮沫备用;热锅下油,油温上来后下入葱、姜、蒜、冰糖、八角。

牛肉丝炒哪些配菜

牛肉丝炒哪些配菜

一般炒牛肉的配菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等,其中芹菜和蒜苔炒牛肉最为出名。炒牛肉最需要注意的就是牛肉一定要嫩,一般要用大火,高温爆炒,炒的时间不宜过长,否则肉质变老变硬,炒前还需将牛肉腌制一下。牛肉搭配的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等,小炒牛肉和很多家庭经常做的一道菜,也是很多饭店的招牌菜。炒牛肉最重要的就是火候和时间,一般要用大火翻炒,时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

胡萝卜牛肉丝做法和青椒牛肉丝最正宗的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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