咸水牛肉粉色是什么，潮州最大的魅力是什么？-菲力牛肉网

咸水牛肉粉色是什么，潮州最大的魅力是什么？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸水牛肉粉色是什么，潮州最大的魅力是什么？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

有谁知道平遥牛肉怎么做吗

材料

牛肉片，嫩豆腐，芝麻，红油，蒜茸，香辣酱

做法

1、牛肉片加盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉拌匀再加2滴油上浆。

2、嫩豆腐切小块，在加了盐的开水里氽烫一下装盘备用。

3、热锅入油，七成热，下姜片，蒜茸，香辣酱煸香后加一碗高汤烧开，放少许盐和鸡精调味，把浆好的牛肉片放下去烫熟，连汤一起浇在豆腐上，撒上葱花和芝麻，香香滑滑的豆花牛肉就做可以了！

潮州最大的魅力是什么？

对于答主来说，潮汕的魅力在于美食。

1、潮式海鲜

在潮州吃到的海鲜一到是最原生态的鲜味，他们只有两种做法，一是清蒸冷冻，二是原始生腌。冷冻蒸熟后海鲜叫鱼饭，沾蒜油或普宁豆酱吃，这就是最鲜美的鱼鲜。虾蟹贝壳，醋、蒜、酱生腌，肉质还是鲜活的，特别是血蚶上桌还滴着血，味道极为鲜美。2、潮汕卤味

无人能抵挡潮州卤味的诱惑，卤大肠、卤猪肚、卤猪手、卤猪耳、卤鹅肝、卤掌翼等，花样繁多。一份卤水一碗饭，回味无穷，指齿留香。3、潮州牛肉

从牛肉火锅到牛肉丸，潮州人对牛的痴迷从未停止过。牛肉火锅现宰现吃，每个部位都有其独到之处，并有当地特殊的术语，牛大腿则经过千锤百炼成为可以弹跳的牛肉丸。鲜嫩劲道，爽滑细腻，非一般的潮州牛。3、潮汕粿品

凡是米薯粉制成的美食都称为“粿”。甜的有红桃粿、竽头粿、鼠曲粿、栀粿等；咸的有韭菜粿、笋粿、菜头粿、粿汁、粿条等。4、潮州甜品最简单的糖砂番薯芋头，金黄的地瓜，浅紫的芋头，甜而不腻，粉糯可口，百吃不厌。还有胶罗钱，有点儿类似“驴打滚”，但有年糕的韧劲，越嚼越香甜。我去潮州，唯一的目的就是奔着吃去的，潮州美食让人上瘾。

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