太仓市牛肉干批发，请问在太仓市开一家海鲜大咖怎么样？

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肉松和肉酥的执行标准

质量要求和产品标准

现有的国家标准GB2729-94《肉松卫生标准》和GB16327-1996《肉干、肉脯卫生标准》，配合使用的有行业标准SB/T10281-1997《肉松》，SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三个标准：

一、肉松的标准规定

感官指标：

太仓式肉松形态呈絮状，纤维柔软蓬松，允许少量结头无焦头，色泽呈均匀金黄色或淡黄色，稍有光泽。滋味浓郁鲜美，甜咸适中，香味纯正，无不良气味，无杂质。

油酥肉松和肉粉松形态呈疏松颗粒状或纤维状，无焦头，无糖块，色泽呈棕褐色或黄褐色，色泽均匀，有光泽。滋味浓郁鲜美，甜咸适中，具有酥甜特色，油而不腻，香味纯正，无不良气味，无杂质。

理化指标：

太仓式肉松：水分≤20%脂肪≤10%蛋白质≥36%盐分≤7%总糖≤25%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg

淀粉不得检出。

油酥肉松：水分≤4%脂肪≤35%蛋白质≥25%盐分≤7%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg淀粉不得检出

油酥肉松：水分≤4%脂肪≤35%蛋白质≥25%盐分≤7%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg淀粉不得检出

肉粉松：水分≤4%脂肪≤30%蛋白质≥14%盐分≤7%总糖≤30%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg淀粉≤20%

微生物指标：细菌总数≤30000个/g大肠菌群≤40个/100g致病菌不得检出。

二、肉干的标准规定

感官指标：形态呈块状（片、条、粒状），同一品种的厚薄、长短、大小基本均匀，表面可带有细微绒毛或香辛料。色泽呈棕黄色或褐、黄褐色，棕红色或枣红色，色泽基本一致，均匀。

滋味鲜美醇厚，甜咸适中，回味浓郁，具有麻辣、五香、咖喱、果汁等味，无不良味道，无杂质。

理化指标：

牛肉干：水分≤20%脂肪≤10%蛋白质≥40%盐分≤7%总糖≤30%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg

猪肉干：水分≤20%脂肪≤12%蛋白质≥36%盐分≤7%总糖≤30%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg

微生物指标：细菌总数≤30000个/g大肠菌群≤40个/100g致病菌不得检出

三、肉脯

感官指标：形态呈片状，规则整齐，厚薄基本均匀，厚度不超过2mm，允许有少量脂肪析出，无焦片，无生片。色泽呈棕红、深红、暗红色、色泽均匀，油润有光泽，有透明感。滋味鲜美、醇厚、甜咸适中，香味纯正，无异味，无杂质。

理化指标：

肉脯：水分≤16%脂肪≤14%蛋白质≥40%总糖≤30%盐分≤7%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg

肉糜脯：水分≤16%脂肪≤18%蛋白质≤28%盐分≤7%总糖≤40%亚硝酸盐残留量≤30mg/kg

微生物指标：细菌总数≤30000个/g大肠菌群≤40个/100g致病菌不得检出。

一毛钱可以买几头牛

九头牛，解析：因为有一句成语叫

九牛一毛

释义：很多牛身上的一根毛。比喻微不足道。脑筋广泛指思维、思路。急转弯是指当前面有障碍物使车不能按照直线行驶时要往别的路线开，急转弯通常是有特殊情况的时候，需要很快的离开习惯路线，从别的路线走。

脑筋急转弯就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。

白话译文：如果只是牛身上的一根毛，那和蝼蚁又有什么区别呢？

出处：汉·司马迁《报任少卿书》：“若九牛之一毛；与蝼蚁何以异？”

动脑筋急转弯，这个问题也就是变相的考验人们的大脑灵活度。

请问在太仓市开一家海鲜大咖怎么样？

不管开什么饭馆，不管在哪里开，一定要注意以下几点。

1.附近直接和意向客流量

自己也是开店做生意的，不管是开小吃店,百货，还是大排档之类的，首先要察看当地附近意向和直接客流人群多少。你在工业区开个五星级酒店，人流量再多，你让一个月拿着3-4000工资的员工，三天两头去趟酒店，也不太现实。所以所选地的目标客户要清晰。海鲜大咖，应该属于中高档消费了。选址的话，个人经验认为开在，闹市区，或附近。至少先可以圈定附近的一些直接和意向客户。

2.分析选址的市场竞争力

如果符合条件1,看下选址附近的一个市场竞争力。隔50米一个海鲜大咖，海鲜排挡，海鲜自助，那还是很冒险的，其实做这种生意，并不是所有海鲜饭店，都要开在，有海，有河的附近，或城市。在内地开这样一个海鲜大咖，选好位置，不比在沿海差。

3.货源

做任何生意，货源，各种辅料充足，货品质量有保证，是最基础的，也是最重要的

太仓位于江苏属于沿海一带吧，在原材料进货上还是有一定优势，当然位置选对也还是可以的

关于太仓市牛肉干批发的内容到此结束，希望对大家有所帮助。