杭州下沙美食牛肉丸店，潮汕当地还有哪些美食-菲力牛肉网

杭州下沙美食牛肉丸店，潮汕当地还有哪些美食

大家好，如果您还对杭州下沙美食牛肉丸店不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享杭州下沙美食牛肉丸店的知识，包括广东潮汕牛肉丸登上冬奥会餐桌,潮汕当地还有哪些美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉丸除了成来煲烫,还能做成什么样的美食呢

牛肉丸的花式吃法，香嫩有嚼劲，一盘不够吃

世界杯在火热的夏天来了，我家先生借着看世界杯，让我给他做夜宵，然而，他看的竟然不是足球世界杯，而是篮球世界杯。这是什么梗，问他，说是一来他看不懂足球，二来没有中国队，看了也没意思，看篮球呢，好歹还有几个中国人在场上奔跑，后来我才明白，原来他看的是明年篮球世界杯预选赛的重播。

最近这阵子，我在减肥，家里冰箱里也清空的差不多了，肉类只剩下了一些牛肉丸，平时煮面条放几个，吃起来格外的香。可是我家先生拒绝吃牛肉丸加面条，说是吃的太饱，后半夜睡不着，让我来点不一样的，想起前几天在外面吃的油炸牛肉丸搭配黄瓜条，口味很清新，吃完也不会对肠胃有负担。照猫画虎的把丸子切了花，黄瓜切薄片，做了点装饰，看起来有点小情调呢。牛肉丸吃的时候蘸点番茄酱，酸酸甜甜还带点辣，很开胃。所需的食材有：牛肉丸7个，黄瓜一小段番茄酱适量，枸杞一粒（装饰花蕊），炸牛肉丸的食用油适量。

1.家里经常囤有牛肉丸，一般会放十来个在冷藏，避免急用的时候来不及解冻，牛肉丸用小号刀具切田字格，底部不要切断，切断就不好看了。

2.黄瓜尾部留一小段圆的，其他部分对半切开，其中一半切大斜口，第一刀不切断，第二刀切断，把上面一块黄瓜片往里折，就是一个简单的围边，图片右侧的样子，可以多切几个串起来，还有一种围边的切法，切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断，黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠，图片中大的围边是切了6刀的样子。

3.剩下的黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。

4.剩下的黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。

5.小奶锅里放入适量的油，烧热到6层热，放入筷子会冒小泡，把切好花的牛肉丸子一个一个的放入油锅里，不要一次性放太多，避免溅起油花烫伤手，用小火慢慢炸几分钟。

6.炸好的牛肉丸浮上油面，转大火炸一分钟捞出沥干油份，出锅前大火炸一下，这样炸出来的丸子不怎么吸油。

7.摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸子花，再来一点儿番茄酱，我家先生说难得我深夜了还有工夫玩刀工，这是夸我呢，还是夸我呢，哈哈。

广东潮汕牛肉丸登上冬奥会餐桌,潮汕当地还有哪些美食

引言：广东潮汕牛肉丸登上冬奥会餐桌，潮汕当地还有哪些美食？潮汕地区有很多的美食，当你去旅游或者是去当地生活的时候，千万不可以错过，潮汕地区的美食有：潮汕粿汁，潮汕糯米猪肠，春饼，潮汕肠粉，潮汕草粿，潮汕蚝烙等，潮州美食作为潮汕文化的一部分，它的形成是离不开朝人赖以生存的地理自然环境，人文风俗，及悠久的传统历史文化。

一、潮汕美食的简单做法

潮汕粿汁是潮汕地区较为大众化的早餐，在潮汕街道上随处可见，其做法是：先在鼎中放水，煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周，让米浆煎熟后产下，并调入卤汤和卤肉等材料制作而成，细腻爽滑非常的有食欲。潮汕蚝烙，类似于台湾的蚝仔煎，去潮汕本地新鲜的生蚝洗干净，放到筐里滴干水分，加入调味品拌匀，红薯粉和鸡蛋兑水搅拌均匀，将腌制好的生蚝放进去，起锅放油，倒入生蚝，用小火慢慢的煎制，两面金黄的时候捞出摆盘，香酥可口，让人食欲大增。潮汕糯米猪肠，这道小吃非常有名，先将猪大肠内外都清洗干净，糯米提前用水泡三个小时以后，上锅蒸熟，冬菇泡开，五花肉切成片，将五花肉片，花生，虾米分别炒出香味，调好味，和蒸熟的糯米一起灌入猪肠中，为了防止糯米等溢出来，要用牙签封口，把灌好的猪肠放入锅中煮熟。煮熟之后捞出来晾干去掉水分，吃的时候切成片儿，准备一小碟儿甜酱油做蘸汁，真的是人间美味。

二、结语

总之潮州菜的特点可概括为六个方面：一是以烹制海鲜取胜，二是口味崇尚清淡，三是重视原汁原味，四是善于精制美汤，五是制作工艺精巧，六是注重养生调理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。

潮州牛肉丸的做法传统潮汕美食的制作方法