儿童牛肉怎么做不会柴老 牛肉不柴的正确方法
• 阅读 16• 作者 璃月天蓉
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牛肉咋烧不会柴
答"牛肉要想烧即不柴,有很多烧制方法。首先讲,如果是爆炒,腌制关键,首先清洗干净,放入料酒;葱姜汁,再放少量生粉,搅拌均匀,腌制十分钟,然后用猛火爆炒两分钟即可。另外如果复搞麻辣牛肉火锅,可首先冷水炖好牛肉,再另起锅煮就可以,也可以快速刷捞牛肉片就好。
给宝宝做辅食牛肉怎么做的烂,不柴
给宝宝做辅食,牛肉要想做的烂不柴的话,首先选择用高压锅进行压制,这个省时省力,一般20分钟就可以压好了,压出来的牛肉软烂,给宝宝吃完全没有问题。
如果自己没有高压锅有时间的话也可以选择用小火慢微来进行炖煮,就是耗时比较长而已,一样可以煮得软烂。
牛肉不柴的正确方法
煮牛肉必须要用凉水。先把牛肉洗干净,切好,把葱姜蒜切好。
然后,把火打开,放上锅子,到上油,把油烧热,把葱姜蒜放锅里,把切好的牛肉放锅里,翻炒均匀,放上凉水,水淹没过牛肉二公分,然后,用大火烧开二十分钟,然后再用小火煮一个小时,过一小时后再放盐,,放完盐五分钟就可以出锅了,记住了,炖牛肉不能早放盐,如果放盐早了,炖出的牛肉不烂又柴。
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