中国饮食中的牛肉，古时的牛肉能轻易吃到吗？-菲力牛肉网

中国饮食中的牛肉，古时的牛肉能轻易吃到吗？

大家好，中国饮食中的牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括武松打虎吃了四斤熟牛肉，古时的牛肉能轻易吃到吗？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于中国饮食中的牛肉和武松打虎吃了四斤熟牛肉，古时的牛肉能轻易吃到吗？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

进口牛肉和国产牛肉哪个好吃呢？

曾有人估计表示，中国每年的走私牛肉高达200多万吨，而走私牛肉加上通过海关进口的牛肉占到国内牛肉消费的40%多。“这个数据有点夸张，每年的走私牛肉大约在50万至100万吨左右，但即便是这个量也已经很大了。”走私贩一定会选牛肉便宜的国家，如巴西、印度、越南……这些国家要不是疯牛病的病灾区，要不就是水牛肉，肉质非常松散。

中国牛肉贵的原因，是因为食用的是谷物饲料生长周期正常，西方由于科学进步采用了羊肉骨粉饲养，快速育肥，导致牛生了羊的传染病，也就是疯牛病。所以，有些时候科学真是一把双刃剑。

一分价钱一分货，花了牛肉的钱，就要买真正的牛肉。花了猪肉的钱，只能吃到猪肉的质量啊！

武松打虎吃了四斤熟牛肉，古时的牛肉能轻易吃到吗？

这个问题好像没有什么疑问。

我们的老祖宗就是生存在农耕社会里，在以农耕为主的古代，黄牛应该是最主要的农业生产工具。那时又没有拖拉机，播种机，收割机等机械化设备，不就得全靠黄牛来拉犁拉车么。更何况，既便到了农业机械化普及的今天，农田里已经很少有黄牛耕地（山区坡地不易使用机械的除外），我们不是也能轻易吃到牛肉么？

所以，既然古代农业生产主要依靠黄牛耕作，黄牛的数量就肯定不会少，那么轻易就能吃到牛肉应该是没有问题的。

至于武松打虎之前吃了四斤熟牛肉，这个应该也没有什么问题。

要知道，练武之人，体能消耗是非常大的，他们的食量肯定有别于常人。另外武松不是单独吃牛肉，而是把牛肉做为喝酒的下酒菜。而且这四斤牛肉不是一口气吃下去的，而是沿续了好长时间。

另外，《水浒传》里也有猪肉，在水泊梁山的山寨里，但凡有新头领上山，都要大摆宴席，其间也提到过杀猪宰羊。但是，那时候猪肉肯定没有牛肉流行，因为每当提到喝酒的时候，往往都是先上二斤熟牛肉作下酒菜，没看到先上两盘熟猪肉的说法。估计那时候的牛肉已经不单纯是菜肴，恐怕已经上升到主食的程度了。

武松在上景阳岗之前，路过那家所谓“三碗不过岗”的酒店。他先是要了二斤熟牛肉，喝了三碗酒，店家说他的酒只能喝三碗，否则就会醉倒。武松当然不相信，又要了三碗酒。喝过六碗酒之后，二斤熟牛肉就已吃光了。由于还要继续喝，所以武松才又让店家切了二斤熟牛肉。这样，武松先后喝了十五碗酒，吃了四斤熟牛肉。这个过程，显然是需要一定时间的。

因此，在当时的历史背景下，牛肉不会是什么稀罕物，应该轻易就能吃到。而作为身强力壮，力大无穷的武松来说，在喝下十五碗酒的同时吃下四斤熟牛肉，并不算什么奇怪的事，很正常。

为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢？

你好，我来解答你这个问题，日本和牛好在哪里？

日本和牛，是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。

日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，平均日增重1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。辽宁省畜禽品种改良站现有日本和牛32头。日本和牛是中国十分珍贵的优质肉牛品种资源。

日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种，利用该品种所生产的牛肉品质也是独一无二的，其特点为：质地柔软、细嫩多汁，具有浓厚的牛肉风味，牛肉外观表现出具有极强的大理石花纹，呈多星状像雪花一样均匀有致的分布在牛肉中，鲜嫩可口，称得上是牛肉产品中的极品。

如何利用现有资源、生产出我国独有的高档牛肉成为大连雪龙产业集团追求的目标。经过多年的潜心研究和试验，成功的开发出利用稻草作为饲料中特殊调剂品进行应用，试验结果表明，肉牛生长过程的表现和经屠宰后牛肉的品质均已达到了预期的目的。完全可以与日本和牛肉相媲美，取得了十分显著的效果。

真正的日本和牛是用啤酒、牛奶喂养至大，有专人替它们做按摩，每天听着古典音乐在散步，于是，对于日本和牛，禁不住就产生了向往之感，即使是一道价值千多元的铁板和牛西冷，愿意排队的等候者亦大有人在。举凡看到有关和牛的消息，均有识食之人闻风而至，足见牛牛的魅力无法可挡！

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