红烧牛肉面商机(一碗红烧牛肉面面的成本)
大家好，今天给各位分享红烧牛肉面商机的一些知识，其中也会对一碗红烧牛肉面面的成本进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一碗红烧牛肉面面的成本
成本是3.6元。牛肉面专用面粉成本120元左右。一袋面出160-180碗，我们暂时按照170碗计算。牛肉按照标准一袋面出4斤熟牛肉肉丁计算，生牛肉成本30元左右，一斤生牛肉可以出到六两熟牛肉，加调料和加工成本，一斤熟牛肉成本55元左右，4斤就是220元。
商用版红烧牛肉面做法
食材清单
牛肉500克、面条500克、小白菜250克、水10杯、葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、豆瓣辣酱1大匙、麻油少许
烹饪步骤
1/4
牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2/4
起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3/4
水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
最后一步
碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
红烧牛肉拉面热量
红烧牛肉面的热量(以100克可食部分计)是454大卡(1899千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克红烧牛肉面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
好了，关于红烧牛肉面商机和一碗红烧牛肉面面的成本的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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