西红柿牛肉面最正宗做法(味千拉面番茄牛肉面做法)

西红柿牛肉面最正宗做法(味千拉面番茄牛肉面做法)

其实西红柿牛肉面最正宗做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解味千拉面番茄牛肉面做法,因此呢,今天小编就来为大家分享西红柿牛肉面最正宗做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

牛肉面的家常做法

牛肉面的家常做法

用料:牛腩300克,面条若干,香菜适量,小油菜5棵,葱一棵,姜一块

做法:

1.把牛肉泡在冷水中泡出血水,切成小块,放入锅中焯水,注意冷水下锅。

2.水开后捞出,洗去血沫,放入高压锅中,填入适量的水,放入葱姜蒜,大料,酱油,十三香,盐适量,定时半个小时。

3.牛肉压好后,不着急开锅。用另一汤锅煮面条,面条好时把油菜也放入锅中,把面条用凉水过一下。把面条盛入容器中,放入油菜,香菜,捞入适量的牛肉,浇入肉汤。

味千拉面番茄牛肉面做法

味千拉面番茄牛肉面做法

原料

牛肉黄瓜条100g

配料

姜3g、蒜一粒、西红柿50g、盐2g、西兰花30g、挂面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml

做法

1、牛肉洗净后改刀,用蛋清抓匀腌制30分钟,锅中油热放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至变色,加入生抽、老抽炒熟出锅备用;

2、锅中放少许油,下入西红柿碎煸软,加入清水煮开;

3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟;

4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可。

西红柿牛肉面的做法

西红柿牛肉面的做法

①西红柿意大利牛肉面的做法步骤

食材明细

洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量

1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟

2、洋葱切片,西红柿切丁,葱备用

3、起油锅,加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软,颜色变暗,冒出香味,并加入少量盐

4、加牛肉碎继续翻炒5分钟,加入西红柿继续翻炒

5、此时,加入番茄酱和糖,根据个人口味来适量增加番茄酱,我个人喜欢酸甜一点的,可以多加一些。如果还喜欢再酸一点,可以加少许进口的原装西红柿酱,口味会更加酸一些

6、烧水下面,下8-10分钟,捞起面条入冷水中放凉

7、面条摆盘,再浇上诱人的西红柿牛肉酱,一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦!简单易做,好吃开胃!

②西红柿牛肉面

主料

牛腱子(熟):1块

辅料:西红柿;2个;挂面:300克;

调料:食盐:8克;味精:3克;葱:10克;香油:4克;胡椒粉:5克;香菜:10克

1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块

2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀

3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟

5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可

注意事项:

1、熟牛肉,可以用提前卤好的牛肉,也可以用外卖的熟制品,口感软烂好消化。

2、西红柿,选择成熟的,汤汁较多的,味道酸甜的,比较好。

3、第三步煮15分钟,可以让汤汁味道浓郁,牛肉入味.因为煮制时间比较长,后面还要煮面,所以倒入的水要足够。

好了,关于西红柿牛肉面最正宗做法和味千拉面番茄牛肉面做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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