西红柿牛肉面疙瘩怎么做面疙瘩怎么烧好吃-菲力牛肉网

西红柿牛肉面疙瘩怎么做面疙瘩怎么烧好吃

大家好，西红柿牛肉面疙瘩怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括面疙瘩怎么烧好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿牛肉面疙瘩怎么做和面疙瘩怎么烧好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

面粉疙瘩汤怎么做好吃

面疙瘩汤怎么做好吃，面疙瘩汤的家常做法

1.面粉中磕入一个鸡蛋，用筷子搅散

2.加入胡椒粉

3.加点清水、盐和油

4.用筷子搅成糊状，静置

5.坐锅，冷水加盐，开大火

6.投入蟹菇丝和胡萝卜

7.加几滴油，蟹菇断生

8.捞起，备用

9.小火，用勺将面糊一勺一勺地挖进锅里，

10.片刻，用筷子轻轻推锅里的疙瘩，疙瘩浮起，接着再下疙瘩直到全部做完

11.当所有的疙瘩都浮起锅面时，将蟹菇胡萝卜再入锅滚一下。关火，撒入小葱和味精

12.盛起，装盘。太好吃了，喜欢口味重的可以添加点生抽什么的，我喜欢这种原味的

家常面疙瘩汤怎么做好吃，家常面疙瘩汤的家常做法

主料

面粉

250克

生菜

辅料

葱

步骤

1.葱切葱花，生菜切成碎，

2.面粉用烫手水搅成絮，备用

3.锅里热油放入葱花炒香，加入两碗开水

4.水开放入面絮煮熟，放入盐和生菜，放入几滴花椒油和味精，香油，即可，喜欢吃醋可以放点

疙瘩汤中加入面粉的水是热水还是冷水?

疙瘩汤的具体做法是：

1.锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香

菇丝煸炒至出香味（如果是素疙瘩汤就直接煸炒香耿丝，再把切好的西红柿煸炒），然后加两碗水（或排骨汤、鱼汤、骨头汤）烧开。

2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。

3.水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。

做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。baike.baidu/view/63843

疙瘩汤怎样做好吃？

主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶

做法：

1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有溼面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。

2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

真心回答望采纳，谢谢！

白面疙瘩汤怎么做

我做的疙瘩汤很好吃的，味道不一般，嘿嘿！

做法：1、将葱、蒜切成末；

2、将适量面粉倒入铁盆内，把水龙头开至最小，成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的疙瘩，则可以接着加水搅拌。

3、锅中倒油，放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色；

4、锅中倒水，加盖煮；打一个鸡蛋到碗中，搅拌均匀。

5、水开后，放入盐、糖、鸡精；一边搅动锅中的水，一边慢慢倒入搅匀的鸡蛋，成蛋花；倒入面疙瘩，也是一边倒一边搅动，免得聚成大块。

6、盖锅煮，稍后开盖搅动，免得粘到锅底；

7、开锅后，小火煮三分钟。

8、出锅前尝咸淡，看看是否需要加盐。

疙瘩汤怎么和面

慢慢加冷水，可一勺一勺加，然后顺一个方向和，就可以了

疙瘩汤用什么面粉最好？

什么面粉都可以，搅疙瘩时，最好用打匀的蛋液来搅，做出的疙瘩汤特别好吃。

面疙瘩汤怎么做好吃，牛肉面疙瘩汤的家常做法

食材

面粉，看做几人份了。

牛肉

鸡蛋2个

麻油

胡椒粉

步骤

这又是一道我家从小吃到大的餐点，从外婆，奶奶，老爸，老妈到我通通都会做。当然，每个人做的方式多多少少有些不同。

外婆做的是“拨鱼儿”的方式，面糊比较浓，做出来的比较有嚼劲，汤也比较清。老爸做的是“面片”，用大炒锅，汤料在锅的中间煮滚，面糊调得比较稀，沿着锅子周边划一圈，让面湖在锅边熟了，之后用锅铲拨入汤汁中，每片都是平平的一块。而我则是快速法，汤料煮滚后，把中等浓度的面糊赶下锅，稍微熟之后再做一次，一直到面糊用完。

最后，起个蛋花，淋上麻油，胡椒粉，就超好吃的。

简单的面疙瘩汤怎么做疙瘩和汤

疙瘩汤特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，原料：主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。制作：1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。疙瘩汤的家常做法先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。疙瘩汤有荤有素，都很好吃。先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！蔬菜疙瘩汤材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许做法：1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。疙瘩汤的做法。西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据......>>

面糊疙瘩汤的做法，面糊疙瘩汤怎么做好吃，面糊

食材

主料

面粉

200g

辅料

火腿

白菜

适量

西红柿

1个

香菜

葱

步骤

1.把要加的菜准备好。

2.切碎……

3.准备造量面粉。

4.把面和成稀泥状……

5.锅里放油，把菜抄一下……

6.加水适量，最好用温水……

7.水开微开后，左手拿勺右手挤，把面糊全下锅，煮大约二十分钟就好了……

8.卖像不好，可是真心好吃………

疙瘩汤怎么做

面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙瘩汤。疙瘩汤我喜欢把面做成面碎最好是下到锅里成蛋穗样的，而且要用葱姜爆锅的，最好是再放些绿叶菜在里面。喜欢做面疙瘩汤，因为这样的饭食简单、汤菜都有吃起来省事、实惠。喜欢做面疙瘩汤，特别是寒冷的冬天：把疙瘩汤盛到碗里，就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗，身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯，这种鲜美的疙瘩汤想想都要流口水。

面疙瘩怎么烧好吃

下面我们就开始制作面疙瘩。首先是我们需要用到的原材料，有适量的清水，面粉大约需要300克、西红柿和鸡蛋各2个、适量的油和盐，还可以准备一些青菜和葱末。

接下来我们开始制作面疙瘩。面粉放入大碗中，再加入2个鸡蛋和适量的盐。再然后分两到三次加入清水，用筷子不停地搅拌，直到面粉成为糊状且没有哪个地方还是干的面粉的状态，面糊需要稍微粘稠一点，水可以不用很多，搅拌好了之后就可以放在一旁等待使用。

下面开始制作面疙瘩的汤。先备好菜，青菜要洗干净切成小丝装，再把西红柿切小块，最好切得更加地碎一些，方便炒出西红柿汁；还有要切好一些葱末。我们先在锅中加入一些油，倒入小块的西红柿翻炒一直到炒出汁，然后加热直到水煮沸。

最后就是把面疙瘩下锅了。下锅的方法还是比较要注意的。先将装着面糊的碗倾斜，再用勺子或者是一根筷子将面糊沿着碗边把面糊慢慢向外剥离，变成细长条状的面疙瘩。还要注意把面疙瘩下锅时要注意倒一次面疙瘩后要挪动一下地方，不然在同一个地方下面疙瘩的话她们在锅中就会粘到一起。等你全部下完了，原本一条条面疙瘩就粘成了一大块面了；尽量手速快一些这样不至于后面下锅的面疙瘩还没有熟透，前面的已经要煮糊了。

等面疙瘩全部下锅，我们用大火把面疙瘩全部煮熟，再加入青菜葱末还有一点盐，煮一会就可以关火出锅了。这样美味的面疙瘩但是在路边的很多面馆里已经很少能看到有面疙瘩卖了，可能是因为制作需要人力，但是赚的钱不多吧。不过面疙瘩制作起来很快手，口感也很爽滑，肯定会让家人小孩都爱吃的，是十分推荐学习做的一道面食，适合很多人去试试做

OK，关于西红柿牛肉面疙瘩怎么做和面疙瘩怎么烧好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。