苏子叶炸牛肉(卤牛肉可以放紫苏么)

苏子叶炸牛肉(卤牛肉可以放紫苏么)

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酱牛肉拌苏子叶做法

酱牛肉拌苏子叶做法

步骤1

之前家里做的卤豆腐干牛肉,切成薄片

步骤2

苏子叶洗净控水,香菜洗净切段备用

步骤3

放入蒜末和辣椒段爆香

步骤4

用海鲜酱油,耗油,白糖,白开水调好酱汁,把爆香的蒜末辣椒段油倒入搅拌

步骤5

把调好的酱汁和香菜段倒入苏子叶和牛肉里拌匀即可,

紫苏肉的做法

紫苏肉的做法

材料:鲜紫苏叶3g、生姜6g、瘦肉100g。

做法

1、瘦猪肉洗净,切薄片,盐、酱油、糖、生粉适量腌制;

2、紫苏叶洗净,切细丝;

3、生姜洗净去皮,切细丝。

4、水1碗置碗内,水沸,放肉片煮熟,

5、加紫苏叶丝、生姜丝,再稍煮即可。

卤牛肉可以放紫苏么

卤牛肉可以放紫苏么

卤牛肉里放紫苏起增加香味的作用。

1、用料:牛肉100克、紫苏15克。

2、先逆纹切好牛肉,下盐,糖,鸡粉,生粉和少许水。淹制半个小时以上。

3、80-90度的水,下牛肉泡到半熟。

4、紫苏和新的开水煮岀紫苏味,过滤。

5、紫苏汤过滤好,热汤冲牛肉。牛肉就会全熟,即可以喝。

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