牛肉xo酱拌面，xo酱可不可以拌面
这篇文章给大家聊聊关于牛肉xo酱拌面，以及xo酱可不可以拌面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
xo酱可不可以拌面
可以
用料1
干制细拉面
猪绞肉
葱花
蒜泥
葱粉
姜粉
蒜粉
玉米淀粉
水
用料2(调味)
XO酱
酱油（我用李锦记秘制红烧汁）
料酒
糖
XO酱热拌面的做法
猪绞肉放碗中，加入玉米淀粉、“味好美”葱姜蒜粉、蒜泥、料酒拌匀
热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变色，再加入所有调味料炒出香味（除料酒），加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用
汤锅中倒入适量水煮滚（里面加入约1小勺盐），放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分（有的话拌上些橄榄油，除了可以适当防止面条粘连还可以增加面条口感的润滑度，嫌麻烦的话完全可以省略掉这一步）
放入大碗中，加入适量做法2的XO酱肉燥趁热拌匀，撒上少许葱花即可开吃
统一酱拌面有几种口味啊
统一酱拌面有四种口味：老坛酸菜牛肉味，卤香牛肉味，贵州豆鼓味，XO酱海鲜风味。这四种口味各有特色。老坛酸菜牛肉味的有酸爽感，和吃汤面的酸爽味不同；卤香牛肉味，重在卤酱包是由十八味秘制中草药卤制而成的；贵州豆鼓味精选山东花生、贵州豆豉、四川辣椒等优质原料，让人享受豉香、酱浓、香辣过瘾的绝等美味；XO酱海鲜风味甄选海鲜食材，制成酱中珍品XO酱，搭配劲爽Q滑的地道圆面。
拌面用什么酱料
1、香辣牛肉酱
香辣牛肉酱是一款很适合懒人或者没时间做饭的人的酱料，不管是拌饭、拌面还是夹在馒头里吃都很好吃。牛肉酱的味道很醇厚，吃在嘴里口口留香，咬一口牛肉粒在嘴里，牛肉鲜美有嚼劲。
2、咸蛋黄酱
很多人都很喜欢吃咸鸭蛋，但是很多咸鸭蛋的蛋白实在是太咸了。吃吧，太难入口；不吃吧，又觉得浪费。咸蛋黄酱就很能满足我们的这种需求，既能迟到又沙又流油的咸蛋黄，也不用为齁咸的蛋白烦恼。
咸蛋黄酱保持了咸蛋黄本身的香味和沙沙的口感，吃面条的时候拌一点进去，口感香浓。味道鲜香。有一些咸蛋黄酱还会加一些辣椒碎进去，香辣味美，让人回味无穷。
3、香辣豆豉酱
香辣豆豉酱是以肥瘦肉、豆豉、辣椒粉、蒜苗等为主材料制作而成的美食。口味香辣，是很好的开胃佐料。豆豉酱的吃法有很多，可以烧菜当佐料放，也可以直接拌面、拌饭或者夹馒头。
拌面注意事项
1、和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。
2、面不能硬也不能太软。
3、面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳。
4、拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
以上内容参考：百度百科-拌面
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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