潮汕牛肉配酒，吃潮汕牛肉火锅应该配什么酒-菲力牛肉网

潮汕牛肉配酒，吃潮汕牛肉火锅应该配什么酒

各位老铁们好，相信很多人对潮汕牛肉配酒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于潮汕牛肉配酒以及吃潮汕牛肉火锅应该配什么酒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

吃潮汕牛肉火锅应该配什么酒

牛肉火锅与红酒的搭配

潮汕牛肉火锅火爆的原因之一在于保持牛肉最新鲜时的原汁原味，不加任何复杂的调料和汤底，从而影响其原始纯正的口感。因此，在选择红酒时，应首先要遵循的原则就是不能让红酒抢先了，让红酒的味道盖过潮汕牛肉沙火锅味，占了主角的光环，这得不偿失，应该尽量挑选一些能衬托牛肉鲜美口感的红酒相搭配。

潮汕牛肉火锅餐桌上大致可分为2种食派：一是口味清雅，涮肉基本上不蘸调料的；二则是喜欢一筷子肉都蘸满酱料的。这2种不同的流派，在红酒的选择上也略有不同，要从其味觉去把控。

这款红酒是法国原装进口，法国是世界上著名的红酒生产区，由于其面临大西洋海岸，深受海洋性气候影响，冬暧夏凉，年温差平稳，非常适合红酒的存放与酵转化，口感纯正，单宁平衡，酒香浓郁，非常适合与肉食火锅搭配，且包装高端大气上档次，送礼也非常合适。

酒体轻盈的干红酒比较适合清淡口味的吃货，因为这类型红酒大都充满芳香清雅，口感清新嫩滑，能较好地还原牛肉鲜美的口味；而对于第二种流派，由于潮汕牛肉火锅的蘸料多为沙茶酱和豆瓣酱，其口感厚重，蘸满了这些酱料的牛肉则需要酒体稍微厚重些但又不过于强劲的红酒搭配，黑皮诺红酒就是一个相当不错的选择之一。

就讲到这里了，现正值冬季时刻，冬季里最快乐的事之一，就是在舒适的温度与环境里把小伙伴约起来，带上美酒、涮起牛肉，围着火炉吃火锅，谈论着感兴趣的话题，这滋味不是一般的爽呀！

澳大利亚由于四面环海，地理位置优越，年温差不大，适合葡萄种植和生长，再加上澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。

大家吃潮汕牛肉火锅都配什么酒呢

百年糊涂酒就挺不错的，有点档次的有蓝纯经典⌄高性价比的有经典小百年。想和贵点的，可以喝茅台、五粮液哈哈~

吃潮汕牛肉火锅的话,喝什么白酒好呢

可以搭配百年糊涂试试，反正我们广东人都是这样喝啊，确实舒服哈~很高兴能为你提供帮助，求给大大的赞。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的潮汕牛肉配酒和吃潮汕牛肉火锅应该配什么酒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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